Всем привет! Сегодня поделюсь с вами унылым рецептом с просторов интернета.
Зато! Проверенным и оцененным!
Итак: кекс лимонный в мультиварке.
Для теста вам понадобится:
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 230 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.
Для пропитки:
Вода — 150 мл
Кониак — 50 мл
Сахар-песок — 3 ст. л.
Лимонный сок — 30 мл
Для
Читать дальше

Увидела в соцсетях этот рецепт, хочу попробовать приготовить, но пока нет времени. Решила поделиться с вами, может кому-то захочется попробовать в преддверии Пасхи и потом поделиться своими впечатлениями от рецепта и от кекса.
Читать дальше

7 ст. ложек растительного масла смешиваем с 1 стаканом сахара, добавляем 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 1 стакан измельченных грецких орехов или изюма( можно и то и другое поровну), 0.5 ч.л. соды, погашенной уксусом.
Все хорошо перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Выпекаем в духовке. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
P.S. я делала без орехов, без изюма, и
Читать дальше

Всем приветик! ;) Делюсь рецептом моего любимого быстрого кекса.
Рецепт сформировался на основе другого рецепта методом проб и удешевления (упрощения) ингредиентов ))


Читать дальше

Вчера испекла очень вкусный кекс!
Рассказываю!

Банановый кекс с изюмом

рецепт с carina-forum.com, сначала слова автора, а ниже мои «5 копеек»
Читать дальше

Рецепт с carina-forum.com

подробности внутри
Читать дальше

Cauliflower and parmesan cake. Кекс из цветной капусты и пармезана.

У меня рецепт отсюда.
Рецепт принадлежит  Yotam Ottolenghi, правда немного адаптирован (в количестве используемого масла, и сыра).
я напишу слова Оттоленги, а в скобочках как делала девушка, выложившая рецепт.
Ottolenghi предлагает подавать этот кекс на легкий ужин с  салатом из нарезанных огурцов, укропа, мяты, заправив  соусом из  уксуса и  виноградного масла, добавив немного сахара.
рецепт внутри
Читать дальше

Нашла неприлично простой рецепт кекса:
-2 ст кефира (у меня 2 пакетика Агуши по 200 мл)
-100 г слив масла (положила меньше)
-2 ст муки
-1 ст сахара
-яйцо (не помню 1 или 2, но явно не больше 2-х)
-разрыхлитель (была сода)
Сосбственно всё. Перемешиваем и в духовку при 180 град на 40 мин.Предлагают взбить яйца с сахаром и маслом, а потом остальное. Прочитала уже после смешивания всего.
Я не могу готовить просто по рецепту. Начинается творческий зуд, поэтому обязательно как-нибудь заморочусь.
Добавила в тесто ванилин.
На дно формы выложила грушу, посыпала кокосовой стружкой, залила тестом.
Пока пеклось, как кошка у сметаны крутилась у духовки — запах ванилина просто гипнотизировал и притягивал как магнит, не могла дождаться.
Выводы:
1) сахара надо меньше, т.к. груша была сладкой;
2) на след.день было вкуснее (это мой бзик, мне вчерашнее всегда вкуснее).
Планы: испечь с яблоками и корицей. Вообще со сладким тестом вкуснее кислые яблоки — вся прелесть именно в этом кисло-сладком контрасте с ароматом корицы.

Ой, у меня впечатления)))
Нашла в инете рецепт кексика, давно нашла, уже не помню, где. Переписала тогда в тетрадку, а на днях решила попробовать приготовить)))
Большое спасибо автору рецепта, который выложил его в инет)) Кексик получился нежнейший, мягкий и вкусный очень.
Правда я под себя рецепт изменила, но совсем немного)

2-3 яйца (я взяла 3)
1 стакан сахара (у меня советские граненые стаканы)
100гр масла (я взяла маргарин Хозяюшка)
200гр сметаны
1п разрыхлителя (я взяла полпачки)
230гр муки (я взяла все тот же стакан)
и добавила я еще 1,5 столовые ложки какао))))))
обалдеенно вкусно))))

Даже само тесто вкусное получилось))))
Пекла я его на 180 градусах 35 минут, готовность проверяла зубочисткой.

Многие придерживаются поста. Но иногда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусненьким, а особенно выпечкой.
На этот случай предлагаю рецепт кексов, которые можно есть и в пост.

Кексы постные с изюмом

2 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан апельсинового сока
1/2 стакана изюма
5 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л корицы
1 ч.л. соды без горки

Муку смешать с сахаром, добавить сок, перемешать. Влить масло, тщательно перемешать. соду погасить и добавить в массу. Положить корицу и изюм, перемешать. Тесто разложить по формочкам. Выпекать до готовности при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!