Многие придерживаются поста. Но иногда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусненьким, а особенно выпечкой.
На этот случай предлагаю рецепт кексов, которые можно есть и в пост.

Кексы постные с изюмом

2 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан апельсинового сока
1/2 стакана изюма
5 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л корицы
1 ч.л. соды без горки

Муку смешать с сахаром, добавить сок, перемешать. Влить масло, тщательно перемешать. соду погасить и добавить в массу. Положить корицу и изюм, перемешать. Тесто разложить по формочкам. Выпекать до готовности при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!