Мой полетный день начался в тот момент, когда мне позвонила подруга. Болтая с ней, подумала что нужно использовать это время с пользой и решила встать с кровати и что-то поделать. Слово за слово, и чистая стирка была сложена, новая порция была отправлена в машинку стираться, поменяно постельное и убраны хотспоты. Закончив разговаривать, убрала нашу спальню, помыла там окно, протерла плинтуса,
Читать дальше

Периодически делаю рыбу запеченную в духовке… Со специями, томатом, бывает в фольге… На большее у меня фантазии не хватает с этим продуктом… Вот интересно, кто как делает рыбу, с чем, и какую рыбу предпочитает?

Мой муж заядлый рыбак. Это его хобби, которому он посвящает уйму времени. Даже сейчас, несмотря на работу с утра до вечера, он в свой выходной встаёт в 4утра и едет на море ловить рыбу. Обычно возвращается домой злой, без улова, и говорит: «ну её на фиг эту рыбалку», но потом в следующие выходные снова встаёт в 4-ре утра и снова едет на море попытать счастья. Почему едет ловить рыбу на море? Потому что в Израиле очень мало пресных водоемов с рыбой. Есть одно только большое озеро — Кинерет где можно словить карпа, но оно находится на севере в 2.5 часа езды от нас. А остальные водоемы платные, где специально разводят рыбу и потом за неё надо платить, если хочешь взять домой. Поэтому он решил перейти на морскую рыбалку.
Читать дальше

Этот бутерброд отлично получается как с копченой скумбрией, так и с соленой сельдью. А на какие-то «посиделки» я готовила такой бутерброд из консервы и в лаваше.
Читать дальше

Добрый вечер,
представляю вам рецепт щуки в сметане.
Сама по себе щука может быть суховата, а в сметане — сочная, нежная, вкусная.


Читать дальше

Очень люблю рыбу.
Читать дальше

на днях решила сделать судака в маринаде. А на самом деле зажарила рыбу с луком и морковью, добавив напоследок томатную пасту. Про уксус забыла, да и вообще надо было кулинарную книгу открыть или в инете посмотреть. Фу гадость получилась, но красивая. Очень похоже на кильку в томатном соусе, представляете мой сын угадал вкус советской кильки в томате. Ела, ела, потому как судак, но мозг говорил — килька. Я мастер по порче продуктов при приготовлении. Могу даже испортить салат. А мясо не правильно пожарить — как в магазин сходить. Мне необходимо желание готовить, если его нет, то приготовленный продукт муж есть не будет. Раз в три месяца обязательно что-нибудь испорчу… Он даже уже привык.

Рыбка на пару с сыром. Очень вкусно не смогла не поделится. Сначала попробовала — вкус меня поразил. Поэтому на фото уже видно оттяпаный кусочек:)
Кусочек рыбки, сверху тёртая морковь, готовить на пару минут 15-20, в конце по рецепту можно посыпать сыром. У меня был козий сыр. Я решила его попробовать, так как он достаточно калорийный, положила тооненький кусочек. Никак не могла ожидать, что вкус рыбы и козьего сыра будет иметь такое чудное и изысканное сочетание…

Обожаю как готовит соленую скумбрию моя свекровь! Вот в эти выходные был проведен для меня мастер-класс по засолке. Все оказалось очень просто, а главное нереально вкусно! Делюсь с вами, вдруг есть такие же как я молодые хозяйки, которым пригодится способ приготовления :)


Читать дальше

Идея для лёгкого ужина…
делала под впечатлением от этого рецепта Carina (сначала слова автора, потом мои комментарии)

— 200 г филе лосося
— 70 г лосося холодного копчения
— 50 г сream cheese
— 1 — 2 ст.л. лимонного сока (по вкусу)
— 1 ч.л. горчицы
— 1 — 2 ч.л. меда (по вкусу)
— 1 ст.л. рубленого укропа и шнит — лука
— лимонный перец

Что делаем: