Девы, приветствую всех!
Опять я выпала надолго из активного общения, времени оставалось лишь на беглый просмотр ваших топиков, без комментариев.



Читать дальше
Пока пишется пост основной, решила напомнить о себе маленькими перебежками (baby-steps?) и написать что-то небольшое, полезное и приятное всем, а koliri подала идею, которые я её по её же совету буду разбивать на кусочки и учиться быть размеренной.



Итак… тык.
5 фото
image
Воскресенье удалось. Оно было медленное, тягучее, прямо как в детстве. Много читала, лежала, играла (есть такой грешок, ферму я строю. Люди в реальности горы сворачивают, а я в виртуале). Вот только надвигающаяся простуда и лень портили все. Бродила в промежутках по дому с полузакрытым глазами, делать не хотелось ничего… Оказалось, что так влияет на мой организм 29 лунный день, про который вы и сами читали и комментировали. А вечером меня доела совесть! Собралась я и пошла на кухню, там меня еще и жаба легонько придушила — творог вот-вот пропадет. В итоге получился вот такой пирог «Жираф». Это был один из немногих пирогов, за которые мне не стыдно. Наоборот, даже очень мне «гордо»))). Рецепт из интернета, ссылки пока я тут не умею вставлять, научусь — выложу. Запах — ооооо, начинка по консистенции отдаленно напоминает чизкейк, только продукты более доступные (я про маскарпоне). ЛМ сладкое не ест почти, так что я похвалила себя за то, что я вся такая кулинарка и в полдевятого вечера устроила себе чаепитие. Диета ушла в отпуск до окончания пирога.
Пока все, чем могу себя похвалить.
P.S.(Ванная, туалет — ежеутренне с ершиком, тряпочками, обувь — пришла с работы, вымыла, начистила уже неделю, настрой — стараюсь позитивно мыслить).
Чашечка чая и кусочек в разрезе для вас, угощайтесь!
6 порций; подготовка 10 минут. приготовление 20 минут
Голландский соус – соус, превращенный в эмульсию, очень чувствительный к изменениям температур. Самый важный этап приготовления – добавление масла. Если во время добавления температура будет меняться, произойдет створаживание соуса. При приготовлении данного соуса важно использовать посуду, которая распространяет высокую температуру равномерно. Наша керамическая посуда полностью соответствует данным
характеристикам.
Читать дальше
Еще я делала такой завтрак в мультиварке, когда не было духовки, только готовила все по-отдельности, чтобы побыстрее. Кстати, получается неплохая «ссобойка» на работу.

3-4 толстых кусочка батона (или булочки для сендвичей) 3-4 яйца соль специи зелень

Из середины батона вынуть мякиш так, чтобы получилось нечто вроде корзиночки, разбить в получившуюся ямку яйцо, посолить, добавить специи и зелень, поставить в духовку. Пока вы умываетесь, горячий завтрак будет готов. Используя булочки для сендвичей, получается закрытый бутерброд с глазуньей. По вкусу можно добавить кусочек вареной колбасы.
Этот бутерброд отлично получается как с копченой скумбрией, так и с соленой сельдью. А на какие-то «посиделки» я готовила такой бутерброд из консервы и в лаваше.
Читать дальше
Этот бутерброд требует минимум времени и ингредиентов.
Этот бутерброд дает максимальный полет фантазии.
В любом случае, он получается вкусным.

Читать дальше