Девы, приветствую всех!
Опять я выпала надолго из активного общения, времени оставалось лишь на беглый просмотр ваших топиков, без комментариев.



Вот такие девушки в летних вкусных нарядах) — лето же!

Итак, совсем коротко — итоги по моему марафону.
1. Ежедневно подвожу итоги в виде кратких заметок. Всё-таки своевременная организация записей и выгрузка в ежедневник — очень полезная вещь. Это еще один повод выразить благодарность вам всем и самой себе тоже, что НАКОНЕЦ-ТО сдвинула процесс, съела лягушку и т.д. в вопросе организации своего времени.
2. Статистика радостей с 7 по 58 день — в основном:
а) вокруг результативных шагов по решению задач, которые в большом количестве свалились в это время. Занятия в группах по грантам, разработка программ для занятий, мини-проекты, консультации и т.д., и почти всё с пометкой «надо вчера»;
б) вокруг красивостей природы, которые успевала наблюдать вокруг, пробегая, проезжая, а иногда и прогуливаясь и вдыхая ароматы зарослей черемухи в Университетской роще, цветения каких-то желтеньких цветочков-медоносов, сирени, ландышей под окном, и теперь вот — вековых и молодых лип, которых в городе достаточно много, и просто красивых цветов, радостных лиц, интересных городских видов. Сейчас под окном зацветают рыжие лилии и после дождя поднялась молодая крапива, вечером пойду делать прополку;
в) неожиданно сделанных спонтанных шагов по хозяйственным делам, которые дались проще, чем первоначально казалось. РАБОТАЕТ СИСТЕМА! РАБОТАЕТ!

Как всегда, в периоды майско-июньского завала, в доме наступает состояние хаоса. В этом году хаос был управляемым. Это порадовало ОЧЕНЬ!
Результат регулярного и систематического расхламления — налицо. Незаметно для себя (вроде ничего особенного не делаю) вещей в обороте стало столько, сколько чуть больше необходимого, но в основном осталось то, что постоянно или периодически используется.
Теперь задачи сосредоточены на двух направлениях:
1) логистика хранения (места не много, многое можно сделать удобнее с прицелом на будущий переезд с свою квартиру);
2)замена кое-чего имеющегося: или покупка или перевод некоторых ресурсов из состояния пассивов в активы.
По этому пункту надо сшить постельное бельё из тканей, которые у меня в запасах, заменить наперники на подушках (тик красивый есть — надо, блин, просто собраться и заняться шитьём). И еще моя голубая мечта относительно постели — постирать перо в подушках и пуховых одеялах. Всё остальное на текущий момент перестирано и освежено. Подушки и одеяла — это отдельная история. Они собраны бабушкой, которая была великой труженицей. Сама выращивала уток, гусей, кур. Стегала одеяла, сделала перины, набила подушки. Когда в мастерской чистили перо и пересыпали подушки и перину в новые наперники, мастер сказала, что перо в идеальном состоянии (а оно старше меня). В общем, хочу постирать и боюсь — сушить сложно. Раньше перо стирали зимой и вымораживали. Но это хорошо делать в деревне или за городом, где свежий воздух. Я однажды постирала маленькую подушечку (думку) и вот так оставила ее вымораживаться на балконе. Так перо, пока сохло, провоняло выхлопными газами от машин. А выморозилось прекрасно, подушка из куриного пера и пуха стала пушистой. Пересыпала в итоге в новый наперник, а пропитавшийся уличными запахами постирала.


На фото — красотка из той же компании во вкусной летней одёжке).
Из радостных моментов прошедшей недели: рядом с домом напротив моих окон обустроили гнездо синички. Я сначала удивилась — какие непонятные молодые воробушки. А потом пригляделась повнимательнее — это молодые синички-птенчики, которые вылетели из гнезда. Теперь каждый день, кроме соловьёв и прочих птах, слушаю специфические звуки синичьего семейства под окном. В прошлом году их не было. Вообще синицы на лето улетают из городов, а тут — поди ж ты, посмотри!) В центре города!

Размусорила и освободила холодильник. Доедалки: высоченная стопка тонюсеньких блинчиков из остатков молока, щи из пакетиков, извлеченных из морозилки с косточками, кусочками разного мяса и птицы. Вкусно и место освободилось.

Подсела на быстрый пирог-запеканку. Пекла несколько раз, захомячивается моментально. Тесто — как раз для меня, из серии тяп-ляп-и-готово быстрых рецептов.

Рецепт:

ЛЕГКИЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА

Калорийность на 100 гр — 130 ккал

Ингредиенты:
— Вареное куриное филе — 300 гр
— Мука — 50 гр
— Яйцо (некрупное) — 2 шт
— Молоко — 150 гр
— Сыр твердый низкой жирности — 50 гр
— 1/2 ч.л. разрыхлителя
— Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу
— Соль — по вкусу



Приготовление:

1) Куриное филе мелко нарезаем.
2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Пробовала печь из молока и простокваши, — одинаково хорошо. Тесто как на блинчики (по вкусу), но покруче. На мой вкус, когда пирожок больше подрумянивается, получается вкуснее (меньше похоже на запеканку). Самое ценное в этом рецепте — быстро намешиваешь, ставишь в духовку и занимаешься другими делами. И ОЧЕНЬ СЫТНО!

Этот пирог сподвиг меня на дополнение утренних рутинок. Да! Я начала вставать в 5 утра и заниматься на улице на тренажерах почти каждый день (когда утром нет дождя). И теперь думаю, что морально готова утром делать выпечку к завтраку, как девушка из нашего университетского общежития, про которую я когда-то рассказывала. Начала с кексиков в микроволновке. А для такого пирога надо с вечера всё готовить, и, в общем-то, утром вполне можно делать его на завтрак.

К чему я рассказала про пирог: желание делать выпечку по утрам появилось как результат позитивных изменений в моём мышлении! Думаю, это основная причина.
Так что, девы, еще раз БЛАГОДАРЮ ВАС ВСЕХ за радость, поддержку, СОучастие в моей жизни и позитивные ее изменения!



Завтра первый лунный день нового лунного цикла. В июне я продолжала тестировать свой ежедневник в тетрадке. А с 1 июля снова перешла в электронный формат. Другие задачи, надо совмещать несколько проектов, завершить хвосты, которые тянутся и тормозят. Май, июнь и июль показали наглядно, что для разных задач нужно использовать подходящие форматы. Пока остаюсь в рамках своего ежедневника «55 листов», но «начинку» дополнила и местами поменяла. Это коснулось основных и фоновых целей. Тестирование закончу в июле (надеюсь).



В конце прошлого года в наш подъезд подбросили трёх котят, рыжего, а потом двух серых. Я их приютила, ребятишки выросли. Рыжий — умный пушистый кабан и красавец-мужчина с замашками альфа-самца, под 5 кг. Серые на его фоне — маленькие и блёклые, особенно, когда когда были заморышами, которыми их подбросили. Но одна котейка пристроились в хорошие руки, вторая живет у нас и у соседей по очереди, шугает мышей (дом старинный, живность тут всякая). А рыжего, похоже, кто-то прихватизировал, когда он гулял на улице, т.к. он ко всем без разбора шел здороваться и тереться об ноги, компанейский парень потому что. Очень хочу думать, что это именно так, и он живет у хороших людей.

На прошедшей неделе устроила «охоту на пух», — тополя под окном, вроде бы каждый день пол протираю, а пух откуда-то вылетает и вылетает. Отодвинула всю мебель, вымыла вместе с остатками тополиного пуха и котячий пух тоже. Как сказала Мариша, «у меня нет столько котов, сколько пуха». Коты втроём облюбовывали ящик для белья внутри дивана, он пустой, и там они тусовались. Я в этот ящик долго не заглядывала, и зря). Протёрла там всё и собрала с обивки пригоршню кошачьей шерсти.



Ну вот пока и все новости.
Всем отличных июльских дней и изобилия!