Этот пирог всегда печет моя приятельница, он набрал большую популярость среди наших знакомых. Я всё не решалась попросить рецепт, т.к. подобные блюда она готовит под заказ и за определенную плату или к домашнему праздничному столу.
Но тут мне привезли целый пакет шпината, и я всё-таки раздобыла рецепт. Ничего сложного, но результат… пальчики оближешь!
Делюсь с вами!
Добавлю, очень вкусно подать его как дополнение к первому блюду. Я наслаждалась вприкуску с борщом.


Читать дальше
Всем привет!
На выходних, думая как оптимизировать систему под себя и поменьше времени проводить на кухне за плитой (потому как в субботу с часа дня до 7 вечера провела в готовке и мытье посуды), наткнулась в интернете на метод готовки раз в две недели, основа — заморозка готовых блюд. Вот думаю попробовать, может не на две недели, а на одну пока только, а может кто-то уже пробовал подобный вариант готовки с заморозкой?
Поискала на сайте Флайледи, ничего на форуме подобного не нашла, а может не там искала...)))
Начну, наверное с того, что похвастаюсь тем, что сильно отличаюсь от своей мамы, которая достаточно дурно готовит, дело это люблю… по настроению… и мои кексы, запеканки и пироги славятся среди близких людей (родители перед приездом всегда заказывают пирог).
Однако я никогда не пекла пирожки…

Читать дальше
Всем привет!
Столкнулись мы с мужем с незапланированными тратами :)
Ездили вчера на свадьбу, а сегодня идем на детский день рожденья. Еще и колесо в яме ударили сильно, сегодня его чинили. Эти траты съели наш бюджет на покупку продуктов на неделю. Зарплата будет в среду и в среду муж закупится. Но кушать же что-то надо. И желательно вкусно :)
Я сделала кое-какие бюджетные блюда, которые нам помогут.
Это салат мимоза. Продуктов минимум — а вкуууууусно. Гречневый суп. Давно его не ели. В холодильнике есть фарш на котлетки, я когда была получка купила побольше мяса, помолола и в морозилку. Думаю над гарниром. Гречка в супе, не пойдет. Рис я хочу сделать в среду с курицей в кисло-сладком соусе. Пока в планах картошка запеченая или еще как-то. Может потушу с овощами, летом затарили морозильную камеру (у нас отдельная, как холодильник).
Конечно по минимуму муж сегодня купит, это хлеб, яйца, лук, картошка и яблоки. Но тут мы уложимся в 100 грн (около 12 долларов или 10 евро). А еще у меня 4 филешки куриные замороженные есть, даже если зп задержат — мы продержимся. А то что сладкого не купим так я спеку или похудею ;)
Еще есть 2 огромные тыквы, может что-то соображу из них, пока они в пирог планируются.

У кого есть варинаты бюджетных блюд из того что всегда есть дома — буду благодарна :)
12 октября, суббота
У меня выходной, у мужа – смена. Он уехал в 6 часов, я еще спала. У нас так принято: я утрами ухожу в 7, он еще спит, но если его смена выпадает на мой выходной, то я тоже сплю. Встала в 6.30, Катю разбудила, завтрак приготовила ей и себе. УР. Катя ушла, я – за комп. Опять всласть посидела, но с перерывами на дела (немножко компа – дело – немножко компа – дело…)
-Стирка (2 закрутки)
-Перебрала помидоры, почти все поспели, красные убрала в холодильник, зеленых с килограммчик осталось.
-Проверила овощи в балконном шкафу (кабачки, капуста, патиссоны), живые, не замерзли. А сейчас ночами опять плюсовая температура, так что пусть лежат.
-Полила с удобрениями комнатные растения.
-Прибрала на кухне по верхам, в прямом смысле слова: помыла потолок, крыши и фасады у верхних шкафов. Кухня маленькая, потолок быстро закончился, шкафов тоже мало. Вспомнила Фаину Раневскую в «Золушке»: «Жаль королевство небольшое, разгуляться негде». Вот и мне двух 15-минуток хватило. Теперь кухонную неделю могу считать завершенной, а по мелочам там всегда что-то делаю, параллельно с готовкой. Еще и флайспот недели не выполнила, надо завтра хоть специи размусорить.
-Достала с полки книгу «Обед на каждый день», решила попробовать присоединиться к Кулинарному марафону, который придумала JuliaP. Еще раз благодарю за идею. Если получится, то начну писать еще и в кулинарном блоге.
-Сходила в магазин за продуктами.
-Приготовила ужин, из книжки, но с отступлениями. Подробности в кулинарном блоге.
ТВ, вышивка.

Пока держусь)

Блог им. Chunya

Вчера было грустно и холодно, не хотелось ничего. Но нужно с этим справляться. Вчера я в профилактических целях устроила себе день отдыха и тупения. Посидела на форуме, читала тему про маникюр. Собственно, я ее себе записала в план до конца месяца. Почти дочитала. А то беда какая-то, ногти слоятся ужасно :(
Решила побаловать себя и ЛМ, приготовила мясо в соевом соусе: мясо заливаешь соевым соусом, оставляешь на час, потом жаришь. Все. Просто, а получается безумно вкусно)
Затем опробовала новый рецепт, Паста с помидорами черри. Черри не нашлось, сделала с обычными, получилось здорово.
Так что в пункт «Хозяйка» я тоже ставлю себе плюс.
Пока готовила, посмотрела новое видео по-итальянскому.
Для красоты сделала еще маску для лица и голову помыла.
Так что вышло все не так уж непродуктивно.

Пришел ЛМ, поужинали с ним, посмотрели фильм (очень дурацкий оказался), посмеялись, пощекотали друг друга за пятки и легли спать. Тихо и по-семейному)
По дому кручусь, отчет напишу на днях.
Лежала сейчас в кровати и пялилась на книжный стеллаж. А там книг кулинарных… читать — не перечитать!
Обычная для меня история: неделю чуть ли не спать с новой кулинарной книжкой, а потом поставить ее на полку и очень редко доставать. Для исправления ситуации придумала Кулинарный Марафон. :)))
Читать дальше