в день 3 я больше занималась готовкой… оливье и блинный пирог (Автор рецепта: Нина Минина-Россинская). вот фото последнего..)

с выбросом 27 вещей не справилась… хотя собиралась((
зато пункты чистая раковина и обувь на шнуровке выполняются)

Что-то мне стало стыдно от предыдущей негативной записи… Решила разбавить блог рецептом блинчиков, заодно и не потеряю его больше.
Я тут на диете сижу, лечебной. Многое нельзя, а Масленница же! Блинов-то ой как хочется!
В общем, рылась-рылась в закромах кухни и нарыла старый, но проверенный мною рецепт почти диетических блинов.

Ингредиенты:
2 стакана пшеничной муки
3 стакана минеральной воды газированной
2 яйца
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла

Приготовление:
Муку смешать с 2-мя стаканами минеральной воды, добавить яйца, масло, сахар, соль и начать взбивать венчиком, миксером или блендером. Я тут всегда подсыпаю чуток ванилина, люблю его…
Как взбили до однородной консистенции, влить оставшийся стакан минералки и еще раз взбить.
Выпекать на раскаленной сковороде уже без масла! Оно есть в тесте.
Мне нравиться — вкусно и хорошо переносятся, поскольку не жирные ни капельки.

Сегодня получилось приготовить новенькое блюдо.Не то что очень хотелось просто у нас кабачки с лета остались, их надо куда то девать.
Читать дальше

Очень оригинальная подача салата!
Он обязательно станет центральным блюдом вашего стола — можете проверить!
Последнее время готовлю его на все праздники, а то тазик оливье или салата из крабовых палочек — это же так прозаично… Мы ведь себя любим — значит, будем совершенствоваться во всем!



Ингредиенты:
грудка куриная отварная — 200 г,
жареные шампиньоны — 200 г,
яйца вареные — 3 шт.,
сыр — 100 г,
желток — 3 шт.,
маслины без косточек,
чипсы.

Приготовление:
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины вдоль на 4 части и сверху укладываем на салат (они изображают семечки).
Cалат убрать в холодильник на 12 часов.
Перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме листьев подсолнуха и на середину посыпать тертый на мелкой терке желток.

Многие придерживаются поста. Но иногда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусненьким, а особенно выпечкой.
На этот случай предлагаю рецепт кексов, которые можно есть и в пост.

Кексы постные с изюмом

2 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан апельсинового сока
1/2 стакана изюма
5 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л корицы
1 ч.л. соды без горки

Муку смешать с сахаром, добавить сок, перемешать. Влить масло, тщательно перемешать. соду погасить и добавить в массу. Положить корицу и изюм, перемешать. Тесто разложить по формочкам. Выпекать до готовности при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

я уже не раз пробовала пройти все 31 шаг, но до этого все никак… А стоило нам только сыграть нашу свадьбу, как в течение недели все стало меняться само собой — мы стали как-то внимательнее, аккуратнее и больше стимул, чтобы поддерживать не только наши нежные отношения друг к дружке, но и поддерживать уют и чистоту в доме. Но все таки хочется, добиться в этом больших результатов, поэтому я снова тут, завела блог и посмотрим, что из этого получится…

а пока, продолжаю готовить вкусности и радовать мужчину))) на днях пекла вот такое очаровательное печенье)) в последнее время выпечка и фуд фотография увлекают меня все больше)))

В моем КЖ суббота обозначена как кулинарный день. Дел у меня в этот день назначено немного — лепка пельменей, мытье обуви, 15-минутная починка вещей.

Вчера успела с кулинарией и обувью, вещи чинила в пятницу.

Так вот хочу рассказать, что мы с мужем вчера приготовили.

Утро субботы началось с того, что супруг пошел в магазин, так как делать пельмени или варенники нам было не из чего. 2 дня до зарплаты — холодильник пустой, деньги в кошельке тоже на исходе. Говорю: купи-ка шампиньонов, сделаем варенники с картошкой и грибами.
Принес. Вдобавок купил 2 свиные головы на 170 рублей (11 кг). Мы вообще-то редко такое покупаем, но холодец любим. поэтому решили на неделю наварить холодца. Головы обрабатывал муж (смолил, чистил, разделывал).
В итоге, у нас получилось 2,5 кг сала с щек (муж засолил с чесноком и душистым перцем), 2 кг суповых наборов (мясо с костями на 5 супов), холодец сегодня доделаем (3 кг точно будет) и еще куча обрезков собаке досталась.

Возни, конечно, много — весь день вчера ушел, но результатом довольна.

Варенники с грибами тоже успели сделать — сегодня будет чем свекровь угостить (фото не мое, так для красоты).

Вот не живется мне спокойно…
Решила побаловать себя и ЛМ жульеном…
Открываем интернет и выбираем понравившийся рецепт, а дальше
Читать дальше

решила испчь пироги. первый раз. за 26 лет. первый противень уже сняла: стынут лапоточки с творогом и черепаха с мясо-капустой. на вид красиво. попробую, когда муж с дачи вернётся. тогда же и второй противень поставлю. так понравилось это дело, что уже думаю попросить у мужа на новый год икеевскую скалку. хотя хотела что-то более романтичное. а может и то и другое(и можно без хлеба:))))
главное, чтобы вкусно получилось хоть

Вернулась под крыло системы, а так как правила поменялись, а я их не усекла то мой журнал, который я завела закрыли — не хватает сообщений!
Подруга (спасибо Домашний ангел!) посоветовала пойти сюда, и писать в блоге.
попробую

В кратце об эксперименте:
в моей жизни полный бардак, нет вы не подумайте внешне все просто шоколад ( как говорит один мой знакомый), а вот если копнуть глубже…
я сделала вывод, что все мои проблемы из-за нелюбви к себе, из-за недовольства собой и в целом качество мойе жизни оставляет желать лучшего. Вот я и решила повысить самооценку, полюбить себя наикротчайшим путем — через желудок (как ивестно самый короткий путь к сердцу), и еще доказать что готовить вкусно и худеть возможно — главное держать себя в руках!
Итак есть кулинарная книга и 4 месяца на то чтобы сделать все что там понаписано. Еще я делаю фото всего что получилось.