Я часто делаю скрины на разные понравившиеся на глаз рецепты, но руки не доходят что-то из этого приготовить, а места в телефоне остаётся всё меньше и меньше. Поэтому хочу выкладывать здесь эти рецепты, может кому-то пригодятся или я когда нибудь найду время и что нибудь приготовлю.
Рецепт имбирного печенья:
Читать дальше

Приглашаю всех на вечернее чаепитие...

Читать дальше

Читать дальше

Рецепты брала на carina-forum.com

подробности внутри
Читать дальше

Дни бегут, недели, уже февраль " в расцвете".

Не пишется, не очень много и хорошо делается.

Перестала с бешеной скоростью бегать по квартире. Просто бегаю.
Очень многое стало делаться на автомате. И даже если совсем лениво, то все равно делается. Потому как ты понимаешь, что дела между собой связаны. И если ты не сделаешь одно, то потом оно напомнит о себе большим снежным комом или ситуацией «не вовремя». Это когда именно в тот момент когда у тебя не заправлена кровать или поленилась в третий раз подтереть плитку в прихожей (рекомендую: светло-кремовая плитка со светлой затиркой сразу у двери — одно большое зашибись!), к тебе кто-то приходит.

Зато вчера был реальный прорыв. С утра много гладила (накопила недельную глажку). Потом села за швейную машинку. Сделала брюки мужу (лежали больше года), поставила хитрую заплату дочке на домашние джинсики (на коленке), себе сшила пустячок. Но давно очень хотела: для бани этакая простынка на резинке. Выглядит как облако из взбитых сливок. Очень забавно, но удобно.

Села за переделку. Давненько за такое не бралась. Был у меня старый халатик (муж в больницу покупал, всю вторую беременность в нем ходила). Терпеть не могу халаты. Но это — просто «шедеврячество» на молнии. Но там потрясающий трикотаж — яркий и очень мягкий. Ну рука не поднималась это выбросить. Вчера подкатила к дочери (ей 9): что хочешь из этого? Дочь заказала «что-то рубашечное». В общем, обрезала трикотажный кант на горловине и жуткую молнию, по низу отрезала до карманов. Из отрезанного куска выкроила обтачку для горловины, потом внутрь резинку вставила — получился мягкий присборенный ворот. Низ подвернула, подшила декоративным трикотажным швом. Теперь осталось подвернуть борта и сделать петли и пуговицы. Получается нечто среднее между теплой рубашкой и коротким халатиком. Постараюсь что получится сфотографировать. Забавная штучка.

Читаю всякую ерунду, благо интернет в телефоне. Это и плохо и хорошо в одном флаконе. Есть возможность отдохнуть, но мозги забиваются всякой ерундой.

Пеку домашнее печенье. Больше творога, меньше масла, яйца, сода-уксус, сахар, соль. Откопала в морозилке пачку шоколадного масла — туда же сгодилась. Покупное как-то не идет. Спасает доча: я тесто завожу и выпекаю, а она раскатывает и вырезает формочками. Реально спасает полчаса работы.

В общем, бегу.

Мне понравилось, что без яиц. В общем, сама простота и красота.

200 г творога, 200 г сливочного масла — растереть с половиной чайной ложки соды, погашенной уксусом. Плюс неполную ч.л. соли. Растереть хорошенько. Замесить гладкое тесто с 2 стаканами муки. По-началу кажется, что получается мучная крошка, но она постепенно замешивается. Тесто — под пленку и в холодильник, чтобы подстыло.

Потом раскатывать пласт теста и фантазировать.

Можно смазать маслом, посыпать сахаром, «посолить» какао-порошком и зкатать это дело в рулет. Нарезать на кружочки в 1 см толщиной и их выпекать.
Можно вырезать формочками фигурки, смазать их маслом (я кистью кондитерской мажу), обмакнуть одну половину в сахар, другой — на противень и печь.
А можно совсем гениальную красоту сделать: пласт теста (тоненько раскатать) нарезать на квадратики, сверху сахар, свернуть треугольником сахаром внутрь, одну сторону снова масло-сахар, снова свернуть треугольники и посыпать верхнюю сторону сахаром. И такие наполеончики выпекать. Красота получается объеденная.

Выпекала при 200-180 до красивого цвета — золотисто-коричневые получаются. Минут по 20-25 один противень. Да получается полтора противня печенья. Если вырезанное формочками, то 4 противня. В общем, всем хватит.

я уже не раз пробовала пройти все 31 шаг, но до этого все никак… А стоило нам только сыграть нашу свадьбу, как в течение недели все стало меняться само собой — мы стали как-то внимательнее, аккуратнее и больше стимул, чтобы поддерживать не только наши нежные отношения друг к дружке, но и поддерживать уют и чистоту в доме. Но все таки хочется, добиться в этом больших результатов, поэтому я снова тут, завела блог и посмотрим, что из этого получится…

а пока, продолжаю готовить вкусности и радовать мужчину))) на днях пекла вот такое очаровательное печенье)) в последнее время выпечка и фуд фотография увлекают меня все больше)))