Мукпац — происходит от глагола " леакпиц", что в переводе означает «подбрасывать». А блюдо назвали так, потому что его готовят в специальной глубокой и тонкой сковороде на большом огне, периодически подбрасывая (вместо перемешивания) еду вверх.
МукпАц -с этим блюдом можно экспериментировать, можно готовить только овощи, можно добавить порезанное тонкими полосками куриное филе или говядину, можно
Читать дальше