Про супы. Планирую делать заготовку такого плана, т.е. нужно просто отварить бульон и картошку.
Оладьи я еще не замораживала, но видела в продаже замороженные, хочу попробовать свои сделать. Думаю, чтобы они не получились резиновые, их лучше всего разогревать на сковородке.
Про зелень согласна, допишу себе. Еще зелень хорошо сушить.
Паштет — да, размораживать при комнатной температуре (т.е. оставить на несколько часов) или в микроволновке, на хлеб, с блинами. Больше я ему применения не знаю, но очень выручает порой.

Сейчас вычитала совет: замораживать суп порционно в стаканчиках, разогревать в микроволновке. Только замораживать без картошки.

хочу большую морозилку, но ее ставить некуда =( а в холодильник мало влазит =(

Да, я тоже хочу отдельную морозильную камеру. Это возможно в своем доме, а в квартире ставить некуда…

Спасибо за комментарий!
Особенно про бульоны для соусов понравилось, возьму на заметку.

Я делаю так замозаживаю в меочках пластом потом достаю пласт сбивают в расыпчатый кулек и в пакет пепси- для супа

Супы буду пробовать впервые замораживать.
Это именно на случай, когда шевелиться лишний раз лень :)

Я так поняла, пережарка-лук с морковью, для заправки первых блюд и соусов

Варенье из тыквы или с апельсином или с абри или с морковкой

Я то же самое, еще голубцы)))

А у меня морозилка небольшая, поэтому не очень и разгонишься.а так вещь сверх удобная, особенно когда меню на неделю рвсплонированно