Исходный рецепт взят из книги «Кулинарная библия» И.Ромбауэр.
Я напишу уже со своими изменениями.

1) взбить в большой миске венчиком
— 210 гр муки
— 3 ст.л. сахара
— 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
— 1/2 ч.л. соды
— 1/2 ч.л. соли
2) взбить в другой миске
— 375 мл йогурта (я использую домашний без наполнителя)
— 45 гр растопленного сливочного масла
— 2 яйца
— 1/2 ч.л. ванильной эссенции (чего нет, того нет; могу иногда насыпать ванильного сахара)
3) Влить жидкие ингредиенты в сухие и осторожно взбить вместе. Не вымешивать до гладкости, пусть останется тесто чуть комковатым.
4) Выпекать на чугунной сковороде. Или на своей любимой блинной :))
p.s. на фото пыталась красиво сфотографировать кленовый сироп и в итоге утопила напрочь нижний оладушек :))))
Я напишу уже со своими изменениями.

1) взбить в большой миске венчиком
— 210 гр муки
— 3 ст.л. сахара
— 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
— 1/2 ч.л. соды
— 1/2 ч.л. соли
2) взбить в другой миске
— 375 мл йогурта (я использую домашний без наполнителя)
— 45 гр растопленного сливочного масла
— 2 яйца
— 1/2 ч.л. ванильной эссенции (чего нет, того нет; могу иногда насыпать ванильного сахара)
3) Влить жидкие ингредиенты в сухие и осторожно взбить вместе. Не вымешивать до гладкости, пусть останется тесто чуть комковатым.
4) Выпекать на чугунной сковороде. Или на своей любимой блинной :))
p.s. на фото пыталась красиво сфотографировать кленовый сироп и в итоге утопила напрочь нижний оладушек :))))
Очень вкусные фаршированный блинчики. Автор рецепта Carina
Я делала практически все как написано в рецепте, только не добавляла креветки в начинку. Здесь уже с моими изменениями.

Читать дальше
Я делала практически все как написано в рецепте, только не добавляла креветки в начинку. Здесь уже с моими изменениями.

Читать дальше
Идет масленичная неделя.
Блины, блинчики, оладушки… А с чем вы их подаете?
В нашей семье мы стараемся придерживаться православной традиции и не употреблять на этой неделе мясные продукты, поэтому к блинам предлагаем рыбу (красную, белую, соленую, копченую,...), икру, сметану, творог, сливочное масло, сыр (разный; делаю и тертый сыр с чесноком, консервированным ананасом и майонезом), сгущенку.
Блины, блинчики, оладушки… А с чем вы их подаете?
В нашей семье мы стараемся придерживаться православной традиции и не употреблять на этой неделе мясные продукты, поэтому к блинам предлагаем рыбу (красную, белую, соленую, копченую,...), икру, сметану, творог, сливочное масло, сыр (разный; делаю и тертый сыр с чесноком, консервированным ананасом и майонезом), сгущенку.
- 1
- 2