А получилось очень вкусно! Нет,восхитительно! Я такого не ожидала. Действительно, вкус мяса и лука. Ибольше ничего. Ооочень нежно. Плохо одно- после такого обычный шашлык с уксусом кушать вряд ли смогу. :)
Кому интересно расскажу как делала: Мясо взяла свинину, нарезала кусками размером со спичечный коробок. Так советовал Макаревич, но мне кажется это многовато. В следующий раз буду делать меньше — быстрее приготовится и промаринуется лучше. В общем, нарезала. Лук измельчила в блендере. Сначала было начала на тёрке тереть, а потом вспомнила что у меня это «чудо» имеется. Купленное год назад и не использованное ещё. Мяса было 3 кг, лука приблизительно 8-10 средних головок. Мясо перемешала с приправой для шашлыка. Высыпала туда 1 пакетик. Кстати приправу всегда привожу из России, но ищу обязательно без глутамата. Потом посолила, добавила лук. Мешала минут 5. Потом залила 600 гр. 10% сметаны. Тоже перемешала, накрыла крышкой и поставила в холодильник на ночь. Утром достала, отложила несколько кусков (я решила попробовать как будет, если лимон не добавлять), а в остальное мясо выжала сок из 3-х лимонов. И опять убрала в хол-ник. За 2 часа до отъезда достала. Короче — очень советую. Только кусочки поменьше делать надо. А так, чудо чудное! :)

Читать дальше

Мы достраиваем загородный дом. Он готов на 100% внутри и на 80% снаружи…
Сегодня нам собирали кухню, которую привезли с техникой на прошлой неделе. Работы начались в 8 утра. Так как дом еще ни разу не мылся, то я мыла сначала второй этаж по три раза каждую комнату (!) грязь пыль… но мыть легко, пусто, ламинат…
Потом перешла подбирать всякости на первом этаже… Муж носил ненужное/хозяйственное в гараж… И поехали быстро в икею за шторками-палками. Она от нас 20-25 км примерно. Накупили, пока выбирала чуть не вскрылась… комнат много… а пространственных представлений и чувства красоты у меня МНОГО. Люблю яркое, блестящее… Но потом же в этом жить! Шуруповет приобрели. Как мы жили без этого чудокрутилки. Муж стал все приделывать. Потом я бегом мыть первый этаж… Привез меня домой в 22, чтобы отпустить няню, сижу ног нет ваообччеее… А сам поехал опять на дачу до 1-2 ночи сказал мастер управится… Темпы такие, что боюсь не почуствовать удовольствия от обставления нового дома… с другой стороны с 21 апреля у меня отпуск на 2 недели, а затем через 2,5 недели дети заканчивают садик и хотелось бы уж того… ездить на работу из за города! Там классно… птички… лес… От питера 25 км. Красота!!!
Отдохну в отпуске! Он правда такой… не особо лежачий. Но все таки на работу не вставать!
Всем хорошего воскресенья.
Я иду с детьми на Машу и Медведь. Ростовые куклы спектакль. Наверное как Лунтик на котором мы были год назад, даже дк ленсовета тоже, но все-таки развлекуха! Билеты дарены, так что халява!
До связи!
Хочувесну!