Полёта в эти выходные не получилось.
8-го марта целый день была на работе, вернулась домой только в полдевятого вечера. Пока была на работе успела поболтать с мамочкой и бабушкой и женой отца моего мужа, всех поздравила с праздником. Очень душевно со всеми пообщалась. Попросила мужа купить мне орхидею к празднику, но оказалось, что все орхидеи разобрали, потом он ещё в пятницу два раза ходил за
Читать дальше

Съездили погулять на дачу.

Читать дальше

А получилось очень вкусно! Нет,восхитительно! Я такого не ожидала. Действительно, вкус мяса и лука. Ибольше ничего. Ооочень нежно. Плохо одно- после такого обычный шашлык с уксусом кушать вряд ли смогу. :)
Кому интересно расскажу как делала: Мясо взяла свинину, нарезала кусками размером со спичечный коробок. Так советовал Макаревич, но мне кажется это многовато. В следующий раз буду делать меньше — быстрее приготовится и промаринуется лучше. В общем, нарезала. Лук измельчила в блендере. Сначала было начала на тёрке тереть, а потом вспомнила что у меня это «чудо» имеется. Купленное год назад и не использованное ещё. Мяса было 3 кг, лука приблизительно 8-10 средних головок. Мясо перемешала с приправой для шашлыка. Высыпала туда 1 пакетик. Кстати приправу всегда привожу из России, но ищу обязательно без глутамата. Потом посолила, добавила лук. Мешала минут 5. Потом залила 600 гр. 10% сметаны. Тоже перемешала, накрыла крышкой и поставила в холодильник на ночь. Утром достала, отложила несколько кусков (я решила попробовать как будет, если лимон не добавлять), а в остальное мясо выжала сок из 3-х лимонов. И опять убрала в хол-ник. За 2 часа до отъезда достала. Короче — очень советую. Только кусочки поменьше делать надо. А так, чудо чудное! :)

Читать дальше