Вот такие интересные исторические повороты случаются на обычных кухнях общественных столовых и ресторанов…

В 1928 году проведена замена буржуазных названий кулинарных блюд на пролетарские.
Так что, дорогие дамы, запросто можно повторить историю из фильма «Самая обаятельная и привлекательная», гордо огласив меню званого обеда: Крем Дю-бари, осетрина а-ля-брошет, шнель-клопе, беф Огарёв…





Теперь на каждой трапезе можно вкушать по-царски!)