Про огород и не только
Я уже писала, что считаю огород очень полезным изобретением. Сколько себя помню, мама работала на огороде- полола, поливала, что-то сажала, пересаживала….Причем, цветов было мало, и росли они вперемешку с овощами. В грядах картошки могли вырасти календула или ромашка садовая. Как будто сами, но почему-то в гряде, в холмике. Да и огород был раз в 5 больше. Когда еще была жива бабушка, у каждого деревенского жителя было не менее 70 соток земли. И на ней каждый решал, что будет садить. Помню огромную плантацию картошки. Как ее сажали, потом всем кагалом обрабатывали и выкапывали. Приезжали на выходные всей семьей, много нас… Помню бесконечные мешки по всему полю. Я, тогда еще совсем малышка, любила выискивать среди клубней завитые, с наростами и воображать, на что она похожа. Часть земли была засеяна травой, именно засеяна, так как косилась на сено для овец и кроликов, которых держала бабушка. Потом стали отрезать земли, оставили только, как казалось начальству, необходимое. Сено негде стало косить, от живности пришлось избавляться. Сейчас даже странно мне помнить, что накосить травы действительно было негде, вся земля была закреплена за колхозами-совхозами, регулярно пахалась и сеялась. Там, где сейчас стоят новенькие коттеджи, были распаханные поля и колосилась пшеница, реже- рожь( а какие васильки там росли-вах), сажали картошку, горох, свеклу… Да, отвлеклась.
Итак. Отрезали, отрезали, оставили около 30 соток. За нами, на бывшем «нашем» наделе, стали давать земли совхозникам, причем они жили в нашей же деревне и уже имели наделы. За нами поселился нагловатый, пронырливый МЧ. И в результате его действий у бабушки осталось 25 соток земли. Сам он тоже не особо попользовался ею, продал участок и вскоре попал под машину. Хоть и нехорошие воспоминания о нем, а как человека его жаль.
Сейчас в моей личной собственности-12 соток земли. Из которых в данный момент, около 3,5 соток под постройками, 1,5 под будущим домом и стройкой вокруг него, пустим на дорожки различные еще 0,5 сотки. Все остальное засажено. У нас 6 яблонь-2 летних, остальные осенние, разных сроков созревания. Немерянно кустов черной смородины, от половины из которых надо бы избавиться (практически не плодят, а место занимают), красная, белая, «золотистая» смородины, пара вишен, слива и 2 груши( одна из них еще малышка), 5 кустов крыжовника и 6 жимолости, облепиха. К декоративным кустам отношу айву японскую и лох серебристый, несмотря на их плодовые качества. В этом году, возможно, порадует нас виноград.
Клубника. О ней скажу особо. С детства помню- ягода эта нам никогда не удавалась в плане урожая. Подросла я, открылись многочисленные питомники. Стала я искать «свои» сорта. Целенаправленно покупала по 1-2 куста различных сортов, оставляла их на 2 года, если не нравилась- выводила. И так каждый год. Только в этом году взяла передышку- и так все пересадила на времянку. После стройки буду пересаживать туда, где и место будет и с моими планами состыкуется. Сейчас у меня три сорта клубники- золушка, торпеда, и еще какой-то, стыдно сказать-забыла. Есть еще кусты, но они в этом году нас покинут. Искала я клубнику именно промышленных сортов, но с хорошим вкусом. Теперь у нас созревает ягода обычно недели на 2 раньше, чем у других, в наших краях. И этим мы пользуемся. Клубники много, собираем каждый день с нескольких делянок поочередно, хватает и нам и на продажу. Да, мы все еще поставляем клубнику на местный рынок. Денежка идет маме на ее нужды. Но и хлопот с этой ягодой больше, чем со всем остальным. Рано весной надо обрезать старые листья, обработать от болезней, пока только выглядывают новые, подкормить, постоянно поливать полоть, обрывать «усы», чтобы силы зря не тратила и так по кругу. А когда пойдет ягода- постоянно гонять сорок и дроздов (собака и кошки хорошо с этим справляются), смотреть, чтобы ягоды не лежали на земле (мы прокладываем нетканый материал, очень выручает). В это время я обычно бываю в летнем первом отпуске на 2 недели( за это время основной урожай уже собираем).
Малина. У нас ее три сорта, и на просто побаловаться, ее немного. Сорта Геракл, Оранжевое чудо и Метеор. В данный момент они перепутаны и рассажены где придется, очень жаль. Возьни с ней тоже порядочно, но меньше, чем с клубникой. Надо хорошо подкармливать и поливать, чтобы получать стабильный урожай, подвязывать и мульчировать… В основном, малину мы берем из леса, у нас большие вырубки в соседнем лесу, где и разрослась малина. Но ягоды тоже выбирались путем долгих отборов и переговоров в питомниках
Огород.
Тыква. Сажаем 5-7 семечек, хватает до лета плодов, иногда лишку отдаем желающим, но это редко-сами справляемся. Употребляем и тушеную и жареную, добавляю сырую в салаты, пьем сок и варим каши.
Свекла, морковь, лук, чеснок, щавель, салаты, пряные травы, редиска-все свое.
Картофель. 7 сортов. Синеглазка, луговская, невская, киви, жуковская, фельсина, и какая-то местная-с красной кожурой, очень твердая-хороша для жарки( но сажаем ее мало- не наш урожай). Все плоды белые, желтые не сажаем. Сейчас сажаем меньше. В этом году всего 15 гряд по 19 метров. Вообще, у нас все гряды таких габаритов.
Цветы. В основном обычные многолетники. 4 сорта ирисов,3 пионов,2 гортензии, разнообразные флоксы, нарциссы, тюльпаны, 5 сортов лилии, георгины, гладиолусы- обычный набор. Есть некоторые неопознанные, появились путем обмена-«забирай, а то очень разрослось». К сожалению, в этом году многое из-за пересадки может не цвести.
Теплица. Поликарбонат, размер 3*6, есть еще самодельный парник « из того, что было под рукой», невысокий. Делался мной на один год, но… Как говорится- нет ничего более постоянного, чем временное. Помидор обычно сажу около 40 кустов, перцев-10-15 шт. В этом году решила не сажать баклажаны. В то время, когда они созревают в теплице, я на рынке или в магазине могу купить массу их, по минимальной цене. Огурцы сажаем в открытом грунте, несколько семян в теплице, для раннего урожая.
Обработка. Пашу сама. У меня электрический культиватор, для наших нужд вполне справляется. Более тяжелый я не осилю, а менее будет прыгать по поверхности. Остальное все ручками. Различные тяпочки, лопаты, культиваторы и др. прибамбасы пробуются и иногда приживаются.
Кошу тоже сама. Приходится, т.к. МЧ в нашем доме нет. Но косить приходится мало, в основном на придомовой территории.
Работы много, но и отдача есть. Все овощи, фрукты, ягоды ( за исключение черешни, абрикосов, персиков, нектарин) со своего огорода. Заготовок очень много. В этом году осталось много маринадов и салатов. В следующем году именно по этим рецептам делать не буду. Вот и все, опять засиделась Приятных всем снов.
Продолжение следует
9 комментариев
А малина у меня красная и бледно-оранжевая.
Хозяйство наладится, правда для этого надо очень много труда вложить в него. Но вы справитесь, я уверена
Быстрее бы стройка завершилась ( я имею ввиду под крышу подвести), тогда можно будет все уже на постоянное место посадить с времянок.
Желтую малину мне приносит подруга, у нее целые заросли. Она для меня очень сладкая, поэтому я ее и не стала сажать. Хотя, для цвета, можно пару кустов приобрести. В питомнике я присматривалась к «желтому гиганту», но потом решила, что «оранжевое чудо» мне больше подойдет.