Всем привет))
решила завести тут блог — писать о повседневных каких-то делах и делиться своими рецептиками…
а еще через месяц у нас свадьба… мы и без свадьбы уже столько лет живем вместе, что даже не могла представить, что может что-то поменяться после свадьбы, думала, что все тоже самое будет, но на деле — все равно что-то меняется. Не могу прям конкретно перечислить по пунктам, это прям как прочувствовать надо что ли. Но мне хочется еще больше стараться, чтобы создавать уют в доме, чтобы было чисто, ухожено и все такое прочее…

а еще в последнее время выпечка вышла на первое место в моем хобби — стала искать какие нибудь супер простые и быстрые рецепты, чтобы не отнимало много времени и наверняка получилось.

Это то, что готовила последним — шоколадно лимонные мадленки) они такие необычные — на вид прям шоколадно-шоколадные, а как откусываешь, понимаешь, что они лимонные) так что всем рекомендую попробовать ;-))


рецепт (пошагово с фотографиями выложила в кулинарном своем

http://melo4ek.blogspot.com/блоге

)
Ингридинты (На 18 мадлен):

70 г муки
20 г какао
2 г разрыхлителя
90 г мелкого сахара
1 щепотка соли
цедра 1 лимона
2 куриных яйца
100 г масла
Все продукты должны быть одной комнатной температуры, поэтому прежде чем начать готовить, я выложила из холодильника масло и яйца и дала постоять минут 30

Муку, какао, разрыхлитель просеять.
Снять цедру с лимона. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить размягченное сливочное масло, цедру.
Добавить просеянную смесь из муки и какао, аккуратно перемешать.
Поставить тесто в холодильник минимум на час. Именно из-за охлаждения теста появляется знаменитый мадленовский бугорок. Затем, если силиконовая формочка, как у меня, то сразу выкладываем тесто в форму, если другая, то смазать маслом и присыпать мукой. Духовку разогреть до 200С и выпекать в течение 10-15 мин.