Неделя 32-я. Экспериментальная

Блог им. ackis

Доброго всем дня!
Хорошо, когда высыпаешься. Да-да, можно вполне высыпаться, даже если встал в 5 утра, как я сегодня. Главное знать, сколько часов твоему организму нужно и лечь спать вовремя. За последние недели у меня выработался режим: ложусь спать около 11 (вчера легла раньше), встаю около 6 (за исключением понедельника). Семи часом мне хватает.
По порядку о пятнице с выходными. В пятницу ездили на обед к бабушке, заинтересовалась ее мультиваркой. И она мне ее отдала, так как сама в ней не готовит, ооооочень редко может что-то сделать. Модель старенькая, но все интересующие функции в ней есть: отложенный старт, скороварка, подогрев, мультишеф, крышка полностью снимается, что удобно, чаша на 5 литров. В ней я уже готовила молочную кашу (ячневую и овсяную), ставила вечером отложенный старт и утром была горячая каша на завтрак (мне это актуально, так как каждое утро в будние дни на завтрак варю разные каши), омлет — пышный не получился (но он у меня пышным не получается ни на сковороде, ни в духовке), но мне понравился больше, чем на сковороде. Плов (правда вместо кусочков мяса у меня был фарш), очень быстро и нам с мужем понравился вкус, сначала обжарила в ней фарш с луком и морковью, потом закинула рис и воду, через 20 минут было готово (точнее через 30, потому что я еще не со всеми кнопочками разобралась). Планирую дальше пробовать. Мультиварка разгрузила мне плиту, так как в это время я готовила суп, еще грела кастрюлю с водой (так как горячую у нас сейчас отключили), чай подогревала, обычно мне не хватает конфорок, и когда три заняты, то все стоит впритык и мешает друг другу, хотя варочная поверхность у меня широкая.
В пятницу вечером никаких дел не получилось, так как я была записана к парикмахеру, приняли меня на 40 минут позже, чем была записана. Вообще меня порядком уже достали клиентки, которые опаздывают на свою запись, их обслуживают и из-за них сдвигается запись всех остальных. Конечно, мастер таким не отказывает, так как хочет заработать, не думая о других клиентах. Напряжная ситуация, особенно, если дорожишь своим временем. В итоге ушла из парикмахерской в десятом часу вечера. Неприятно было и то, что я записывалась на стрижку и окраску, а оказалась записана на стрижку, мастер была недовольна, потому что и так не укладывалась в график. Но моей-то вины в этом не было. И еще был момент: с меня взяли денег в два раза больше, чем в прошлый раз, я была в шоке. Как мастер меня покрасила мне не оч понравилось, но за предыдущую цену это нормально, а вот за ту, которая в два раза выше, качество должно быть лучше. Спорить не стала, больше просто к ним не пойду. В общем, вернувшись домой, я нашла в себе силы и мужество приготовить жареную картошку с грибами, хорошо, что муж, пока меня не было, замочил грибы и почистил картошку.
В субботу я гладила, потом мы ездили закупаться продуктами и к разным родственникам, на одной даче собрали ежевику (вечером часть перетерла с сахаром), на другой даче немного огурцов и помидоров. В воскресенье после службы в храме пришли домой, занималась заготовками борщевой заправки на зиму, сделала 6 баночек по 0,5. Сварила суп с фрикадельками (специально взяла кастрюлю поменьше!!!!) и рис с фаршем в мультиварке на второе. Муж занимался стиркой и уборкой во главе с роботом-пылесосом. Вечером поехали на мясо к свекрови, пообщались, объелись))) Перед сном у меня теперь к ритуалу приготовления бутербродов добавился ритуал загрузки крупы и молока в мультиварку на кашу.
Вечером планирую сделать кабачковую игру на зиму. Все скромно)

21 комментарий

avatar
Стоилo только несколько дней назад задасться вопросом о мульте и… тадам… она уже есть. Вселенная слышит! Приятного пользования и вкусных кулинарных шедевров!
Правда классная вещь? Может и хлебопечка вскоре появится (желательно в виде подарка) ?))
avatar
Хорошо ты подметила, что только пожелала и ву-а-ля! Спасибо! Пока мне нравится)) Буду ждать хлебопечку *lol*
avatar
Продолжаю эксперименты, сегодняшнее утро было насыщенным! С вечера загрузила в МВ (мультиварка) ингредиенты для молочной рисовой каши ан утро, выставила 30 минут (в интернете советовали варить час, а я совсем не учла, что под давлением ей хватит и 10 минут, как стоит по умолчанию в режиме «молочные каши»), в общем МВ кашу мне почти поджарила, нет, конечно, необычно и вкусно, но суховато. Выводы: не обязательно готовить под давлением (не смотря на то, что все автоматические режимы 21 штука предусматривают врушку в положении «готовить под давлением»), внимательнее смотреть рецепты, анализировать. С выходных у меня были пожарено немного грибов с луком и начищена морковь (для заготовок), поэтому с вечера я начистила и порезала картошку, морковь, залила водой, убрала в холодильник, достала куриное филе размораживать на ночь, а утром, закинула это все в МВ, хотела сделать отложенный старт, но решила, что будет плохо мясу лежать 98 часов в тепле, хоть и в МВ. Запустила режим «тушить» на 20 минут, крышку в положение под давление и пошал собираться на работу, потом обнаружила, что крышку перекосило, пар идет, готовка не началась, видимо я ее криво закрыла… Стала открывать, обожгла руку паром (про пар знала, просто неосторожно сделала), поставила в итоге заново тушить на 20 минут, но без давления. Перед уходом на работу посмотрела, что получилось, на вид приготовилось) Вечером оценить вкус))))Выводы: максимально внимательно закрывать крышку, и не стоит все-таки оставлять МВ без присмотра. МВ продолжает мне нравиться)))
А теперь о вчерашнем вечере. Икру кабачковую на зиму закатала (в самый последний момент пришлось бежать в магазин за уксусной эссенцией, по рецепту нужна была она, а у меня был только 9% уксус). Пока она варилась два часа, я приготовила винегрет, поужинали, запускала дважды ПММ. В общем вечер прошел в кухонных хлопотах, но эти хлопоты мне по душе. За уборку не бралась.
На сегодняшний вечер планирую погулять)Приготовить легкий постный супчик на завтра (в МВ?). По уборке пора запускать пылесос. Завтра расскажу, как все сложилось)
avatar
Прям раздразнила картошкой с грибами, надо приготовить. А оставлять продукты в мульте она не холодильник. пропадет, у меня молоко скисло летом. так молоком не траванешься как мясом.
avatar
да, вот я тоже подумала, что не вариант. Хотя сама по себе функция отложенного старта мне нравится
avatar
Какая ты молодец! Настоящий экспериментатор! У меня всё руки не доходят попробовать разобраться в мультиварке, а ты вон уже сколько всего попробовала!
avatar
Просто у меня мотивация: сократить время приготовления пищи и упростить)
avatar
Классная мотивация! Со временем подберешь вкусные и быстрые рецепты и будешь тратить намного меньше времени чем сейчас.
avatar
Вчера спекла шарлотку с апельсинами в МВ, рецепт взяла из прилагающейся к МВ брошюре с рецептами, только яблоки заменила на апельсины, потому что уж очень давно они лежат в холодильнике никому ненужные. Получилась высокая и пропеклась, в духовке у меня выпечка поднимается и опадает, за исключением куличей, но куличи — это особая выпечка). Запустила параллельно с делами на кухне пылесос. После ужина пошли с мужем прогуляться. Потом приготовила очень быстрый постный супчик в литровой кастрюльке из чечевицы. так получилось, что к вечеру я не устала и сделала одно важное для меня дельце: разобралась в коробке со специями, специи я люблю, они у меня разные, но, когда пользуешься, все как-то со временем превращается в бардак, в общем, одинаковые специи ссыпала в один пакетик, наполнила баночку с черным молотым перцем, наполнила свободные колбочи специями, выкинула старое, убрала дрожжи сахарную пудру, лимонную кислоту и желатин из коробки со специями.
С утра у меня оставались лишние 10 минут и я протерла нижние фасады на кухне, зачет мне)))
Сегодняшние планы: съездить собрать ежевику у свекрови, выполнить задание с холодильником и по возможности просмотреть заготовки прошлых лет, которые хранятся в шкафу в прихожей, приготовить ужин. Завтра утром, если будет время, протереть верхние фасады на кухне.
avatar
Умничка! Столько дел переделала, снимаю шляпу.
avatar
Спасибо :0
avatar
Ахаха прочитала свои планы за вчерашний вечер, ага-ага. В общем после работы поехали за ежевикой, потом отвезли ее к отцу, чтобы заморозить в большой морозильной камере. Заехали в магазин, там простояли на кассе. В общем дома были к девяти. Я решила сварить поскорее макароны в МВ, наивная. Нашла в интернете рецепт (это прям зло какое-то), закинула макароны, холодную воду, поставила режим Плов на 10 минут под давление. И вот стала МВ набирать давление, набирала-набирала-набирала, а потом опять выбило крышку и стал пар выходить, пришлось сбрасывать программу, открывать, ставить заново без давления, опять пошла программа, потом спускать пар, в общем ждала я кашу на выходе после всего этого. Но на вид был и макароны, правда, на вкус ОЧЕНЬ мягкие и, конечно, остатки, когда убирала в холодильник, слиплись. К ужину сделала свежевыжатый морковно-яблочный сок, после чего мыла соковыжималку, единственный напряг это то, что оптом куча деталей сохнет и занимает место. На утро закинула в МВ пшенную кашу, получилась очень сухая, то ли молока надо больше, то ли минут меньше выставлять…
А утром было время и я протерла фасады верхних кухонных шкафов и пыль на них сверху плюс пыль на холодильнике, такая мерзкая пыль с жиром, которую трудно отмыть.
На вечер ничего планировать не буду. Пусть все само сложится)
avatar
:) Я смотрю эксперименты продолжаются! Интересно читать, каждый день какие-то приключения с мультиваркой.
А насчёт соковыжималки, согласна с тобой, надо мыть очень много деталей, которые надо помыть и просушить. У нас такие цены высокие на фрукты, что я про соки даже не думаю. И говорят снова про повышение цен.
avatar
Мытье соковыжималки — это минус, но в целом не страшно)
У нас такие цены высокие на фрукты, что я про соки даже не думаю
вот это удивляет! У нас, конечно, тоже недешево, но вот сезон яблок, а свои домашние яблоки, как правило, достаются бесплатно, хотя в этом году у нас нет, яблони отдыхают после прошлогоднего урожая, но обязательно кто-то угощает)
avatar
У нас наверное яблоки выращивают именно в определённых местах, а вот так вокруг вообще не видела яблонь. И вот, пока они доходят до потребителей, они проходят несколько рук и каждая рука хочет заработать, поэтому и цены высокие.
avatar
ой, забыла, допишу: еще мы морковный сок делаем, но у нас сейчас цены на морковь взбесились! Еще хочу попробовать овощной микс, но все никак руки не дойдут)
avatar
вчерашний вечер сложился так. К нам пришла бабуля и показала, что я делаю не так с МВ: оказалось, что, когда я закрываю крышку, я поворачиваю ее влево, а надо было в право, а в инструкции все очень путано написано. В общем проблема с крышкой решилась и я очень рада. После этого мы с мужем катались на велосипедах) чуть меньше часа, объехали вокруг водохранилища, подышали воздухом, съели по дороге яблок яблони, которая растет у тропинки на краю леса))) Поужинали и посмотрели кино «Свалка», мне понравилось, главное, что хорошо заканчивается)
Про МВ: вчера сделала отварила на пару свеклу и морковь для салата, три минуты плюс время для набора давление (около 10 минут), очень понравилось, так как обычно свеклу приходится очень долго варить, и следить, и воду подливать, и потом отмывать кастрюлю. Еще вчера в холодильнике обнаружила, что у молока срок годности 10 августа, а у нас три литра его еще, как-то не выпили. На ночь залила литр молока в МВ, добавила ложку сметаны, размешала, поставила режим Йогурт на 8 часов, сегодня с утра была готова простокваша) также утром у меня опять были лишние 15 минут: я протерла холодильник внутри, проинспектировала его содержимое, выкинула лишние пакеты из ящика с овощами и фруктами.
Как сложится сегодняшний вечер, не знаю. Нас приглашают на мясо родители, но мне не очень хочется. Я в большей степени интроверт и устаю от общения, хочется побыть с мужем вдвоем, но будет видно. Еще в задумках погладить рубашки мужу и себе блузочку, сарафанчик; запустить пылесос, испечь хлеб в МВ, придумать, что на ужин)
Желаю всем хороших выходных и прощаюсь до понедельника!
avatar
Да, интровертам иногда хочется побыть самим и в тишине. Постоянное и частое общение напрягает.
Мне тоже надо бы помыть холодильник, ведь новый решили пока не покупать :).
Муж вчера мне сделал замечание, обнаружив испорченные овощи в холодильнике :) Но мне всё равно, кому надо, тот пусть и следит, я делаю то что в моих силах на данный момент.
Желаю всем хороших выходных и прощаюсь до понедельника!
Спасибо, и тебе хороших выходных!
avatar
сделал замечание, обнаружив испорченные овощи
вообще6 не вижу смысла в таких замечаниях, не люблю их и они только атмосферу накаляют
avatar
У нас в последнее время именно такая накаленная атмосфера. Я уже перестала обращать внимание, видимо очередной кризис :)
avatar
перестала обращать внимание
самое действенное и не принимать близко к сердцу
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.