Скажу сразу, что настроение на полёты у меня как в крутых виражах,
Читать дальше
Читать дальше
Расслабилась за выходные, плюс девчонки мои приболели.Летаю низэнько-низэнько.
Читать дальше
Читать дальше
Сегодня я полетала по кухне с пароочистителем.
Читать дальше
Читать дальше
Вдохновившись топиками Юли Julya-lya
www.flylady.su/pitanie-detey-15-4-let.html
www.flylady.su/prigotovlenie-pischi-ekonomiya-vremeni.html
залезла в свои старые записи. На авторство не претендую, это мой конспект статьи из журнала «Лиза. Мой ребенок» Ноябрь 2001 года.
«В этой статье молодая мамочка показывает, как можно экономно, не затратно по времени и гастрономически правильно накормить семью с разными пищевыми предпочтениями: ведь общеизвестно, что требования к питанию взрослых и детей разнятся диаметрально.
Итак:
1. Покупаем большой кусок парного мяса с косточкой – так дешевле.
2. Свежее сало – натереть солью с чесноком или нашпиговать длинными полосками чеснока. Уложить плотно в посуду, сверху пресс, выдержать при комнатной температуре 3 дня, потом бросить в морозилку.
3. Купить несколько лимонов и зелень.
4. Свежие овощи
5. 2-3 набора замороженных овощей. Добавлять по 150-200 г в суп или щи за 5 минут до окончания варки – будет вкусней.
6. Крупную рыбу без головы, а не филе – так экономней.
Придя домой:
1. Замороженное поместить в морозилку.
2. Корнеплоды вымыть со щеткой и высушить – экономия времени в будущем.
3. Подсолнечное масло хранить в холодильнике – сохраняется витамин Е.
4. Из куска мяса вырезать кость, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Первичный бульон слить, обмыть кость с мясом, снова залить водой и варить. Туда же добавить целую морковь – когда сварится, её размять с добавлением растительного масла, будет ребенку гарнир к котлетке.
5. Готовый бульон разделить на две части. В одну часть бульона положить замороженную овощную смесь и свежую зелень – будет суп. Для ребенка — овощи достать, размять и добавить жидкую часть.
6. Розовый кусок мякоти нарезать поперек волокон, отбить, сложить в мисочку и поставить на верхнюю полку холодильника – это будут отбивные.
7. Остальную мякоть провернуть через мясорубку вместе с луком, добавить соль и немного черного молотого перца. Часть фарша отложить и поставить в холодильник. Вечером будут тефтельки, завтра на обед – котлеты, на ужин – отбивные ( а ребенку – фрикадельки).
(Ничего страшного в том, что в один день будет 2 мясных блюда. В конце недели можно сделать блюдо из рыбы и/или сои).
В остальной фарш положить булку, вымоченную в молоке, сделать котлеты или комком положить в морозилку.
8. Из оставшегося бульона приготовить украинский борщ. Сначала готовится диетический борщ, для ребенка – достается немного овощей, протереть их через сито, добавить жидкую часть, выдавить немного сока из лимона, можно добавить помидорную мякоть, дать вскипеть, потом добавить мелко нарезанную зелень и ложечку сметаны. Для взрослых – в ступке перетереть сало с чесноком, добавить в борщ, дать вскипеть.
9. Еще один вариант быстрого супа – суп из шпината. В кипящую воду бросить брикет замороженного шпината, проварить 8-10 минут, пока не станет бурым, посолить и снять с огня. Выжать сок одного лимона. В тарелку каждому положить сваренное вкрутую яйцо, зелень и сметану ( ребенку – только размятый желток).
10. Гарнир – сваренный рис (приготовить на 2 раза). В одну часть добавить банку горбуши в собственном соку, рубленные крутые яйца, яблоки, майонез, зелень – это ужин. А ребенку в этот вечер можно предложить кашу быстрого приготовления и йогурт с фруктами или творожок со сладкими ягодами.
11. Между делом можно давать ребенку свежевыжатые соки:
— очищаем яблоко в салат, тут же еще одно стереть на мелкую терку и отжать сок через марлю (лучше держать под рукой бинт);
— режем для супа морковь или коренья, капусту, свеклу, патиссоны, сладкий перец, помидоры и даже картошку – отжать одну столовую ложку (а больше малышу и не надо), дать сок выпить малышу, а отжимки бросить в суп.
12. Не нужно тратить время на приготовление салатов из свежих овощей – подавать их на тарелке просто нарезанными.
13. Рыбу слегка разморозить, почистить, ножницами срезать хвосты и плавники, выпотрошить. Хвостовой конец отрезать, он пойдет в суп. С тушки срезать мякоть, хребет тоже пойдет в суп.
Из рыбной мякоти сделать фарш, добавить яйцо, зелень укропа – будут котлеты. Если рыба суховата, можно в каждую котлетку класть кусочек сливочного масла – вкусно и питательно. Рыбные блюда необходимо есть 2 раза в неделю, лучше делать паровые котлеты. К столу подать хрен.
14. Селедочный паштет хорошо повышает аппетит.
15. Суточный набор овощей должен быть разнообразным. Полезно делать гарниры из нескольких овощей – в кастрюлю, где варится картошка положить пару морковок. На тарелки выкладывать и картофельное пюре, и морковное. Также можно добавить кабачки, патиссоны, тыкву.
Полезные сочетания:
Лучше не сочетать сразу 2 плотных или 2 жидких блюда.
Если на завтрак каша, то на обед даем овощи. Если в обед планируем готовить крупу или вермишель, то на завтрак даем омлет или творог.
Молоко и мясо ничем не заменять.»
Буду рада, если кому-нибудь пригодится;)
www.flylady.su/pitanie-detey-15-4-let.html
www.flylady.su/prigotovlenie-pischi-ekonomiya-vremeni.html
залезла в свои старые записи. На авторство не претендую, это мой конспект статьи из журнала «Лиза. Мой ребенок» Ноябрь 2001 года.
«В этой статье молодая мамочка показывает, как можно экономно, не затратно по времени и гастрономически правильно накормить семью с разными пищевыми предпочтениями: ведь общеизвестно, что требования к питанию взрослых и детей разнятся диаметрально.
Итак:
1. Покупаем большой кусок парного мяса с косточкой – так дешевле.
2. Свежее сало – натереть солью с чесноком или нашпиговать длинными полосками чеснока. Уложить плотно в посуду, сверху пресс, выдержать при комнатной температуре 3 дня, потом бросить в морозилку.
3. Купить несколько лимонов и зелень.
4. Свежие овощи
5. 2-3 набора замороженных овощей. Добавлять по 150-200 г в суп или щи за 5 минут до окончания варки – будет вкусней.
6. Крупную рыбу без головы, а не филе – так экономней.
Придя домой:
1. Замороженное поместить в морозилку.
2. Корнеплоды вымыть со щеткой и высушить – экономия времени в будущем.
3. Подсолнечное масло хранить в холодильнике – сохраняется витамин Е.
4. Из куска мяса вырезать кость, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Первичный бульон слить, обмыть кость с мясом, снова залить водой и варить. Туда же добавить целую морковь – когда сварится, её размять с добавлением растительного масла, будет ребенку гарнир к котлетке.
5. Готовый бульон разделить на две части. В одну часть бульона положить замороженную овощную смесь и свежую зелень – будет суп. Для ребенка — овощи достать, размять и добавить жидкую часть.
6. Розовый кусок мякоти нарезать поперек волокон, отбить, сложить в мисочку и поставить на верхнюю полку холодильника – это будут отбивные.
7. Остальную мякоть провернуть через мясорубку вместе с луком, добавить соль и немного черного молотого перца. Часть фарша отложить и поставить в холодильник. Вечером будут тефтельки, завтра на обед – котлеты, на ужин – отбивные ( а ребенку – фрикадельки).
(Ничего страшного в том, что в один день будет 2 мясных блюда. В конце недели можно сделать блюдо из рыбы и/или сои).
В остальной фарш положить булку, вымоченную в молоке, сделать котлеты или комком положить в морозилку.
8. Из оставшегося бульона приготовить украинский борщ. Сначала готовится диетический борщ, для ребенка – достается немного овощей, протереть их через сито, добавить жидкую часть, выдавить немного сока из лимона, можно добавить помидорную мякоть, дать вскипеть, потом добавить мелко нарезанную зелень и ложечку сметаны. Для взрослых – в ступке перетереть сало с чесноком, добавить в борщ, дать вскипеть.
9. Еще один вариант быстрого супа – суп из шпината. В кипящую воду бросить брикет замороженного шпината, проварить 8-10 минут, пока не станет бурым, посолить и снять с огня. Выжать сок одного лимона. В тарелку каждому положить сваренное вкрутую яйцо, зелень и сметану ( ребенку – только размятый желток).
10. Гарнир – сваренный рис (приготовить на 2 раза). В одну часть добавить банку горбуши в собственном соку, рубленные крутые яйца, яблоки, майонез, зелень – это ужин. А ребенку в этот вечер можно предложить кашу быстрого приготовления и йогурт с фруктами или творожок со сладкими ягодами.
11. Между делом можно давать ребенку свежевыжатые соки:
— очищаем яблоко в салат, тут же еще одно стереть на мелкую терку и отжать сок через марлю (лучше держать под рукой бинт);
— режем для супа морковь или коренья, капусту, свеклу, патиссоны, сладкий перец, помидоры и даже картошку – отжать одну столовую ложку (а больше малышу и не надо), дать сок выпить малышу, а отжимки бросить в суп.
12. Не нужно тратить время на приготовление салатов из свежих овощей – подавать их на тарелке просто нарезанными.
13. Рыбу слегка разморозить, почистить, ножницами срезать хвосты и плавники, выпотрошить. Хвостовой конец отрезать, он пойдет в суп. С тушки срезать мякоть, хребет тоже пойдет в суп.
Из рыбной мякоти сделать фарш, добавить яйцо, зелень укропа – будут котлеты. Если рыба суховата, можно в каждую котлетку класть кусочек сливочного масла – вкусно и питательно. Рыбные блюда необходимо есть 2 раза в неделю, лучше делать паровые котлеты. К столу подать хрен.
14. Селедочный паштет хорошо повышает аппетит.
15. Суточный набор овощей должен быть разнообразным. Полезно делать гарниры из нескольких овощей – в кастрюлю, где варится картошка положить пару морковок. На тарелки выкладывать и картофельное пюре, и морковное. Также можно добавить кабачки, патиссоны, тыкву.
Полезные сочетания:
Лучше не сочетать сразу 2 плотных или 2 жидких блюда.
Если на завтрак каша, то на обед даем овощи. Если в обед планируем готовить крупу или вермишель, то на завтрак даем омлет или творог.
Молоко и мясо ничем не заменять.»
Буду рада, если кому-нибудь пригодится;)
Девы, спешу поделиться с вами лайфхаком, который перевернул мою хозяйственную жизнь с ног на голову!
Это обычные копеечные прищепки и холодильник — та часть, которая у меня смотрит на раковину. Жаль я не догадалась сфотографировать, что у меня там было «до» (два крючка на присоске под завязку завешанные полотенцами, прихватками, перчатками и фартуком. Все это падало и не оставляло ни малейшего шанса быстро добраться до нужной вещи). Я взяла клеевой пистолет и присобачила прищепки к холодильнику. Они плоские и идеально приклеиваются. Держатся цементно, но если надо оторвать, то отрываются без следа.
Теперь такие прищепки будут висеть у меня везде, где можно — внутри шкафов держать небольшие сумочки, на шкафу для держания бумажек с напоминалками, на стене в качестве держателя для фотографий. Для мимикрии с общим пространством я буду их красить в нужный цвет. Просто сейчас у меня кончились прищепки, которые валялись в шкафу, а ту пачку, из которой они высыпались я не нашла
А сейчас отправляюсь размусоривать по КонМари сумки, пояса и обувь. Пока с категорией одежды не разобралась до конца. все-таки это отнимает много сил. Но могу сказать, что когда я открываю шкаф, мое сердце и правда поет от того порядка, в котором там висят все вещи и самое интересное, что вещи сразу определили себе место, я автоматически вешаю их туда, откуда взяла, а не в другое место.
Это обычные копеечные прищепки и холодильник — та часть, которая у меня смотрит на раковину. Жаль я не догадалась сфотографировать, что у меня там было «до» (два крючка на присоске под завязку завешанные полотенцами, прихватками, перчатками и фартуком. Все это падало и не оставляло ни малейшего шанса быстро добраться до нужной вещи). Я взяла клеевой пистолет и присобачила прищепки к холодильнику. Они плоские и идеально приклеиваются. Держатся цементно, но если надо оторвать, то отрываются без следа.
Теперь такие прищепки будут висеть у меня везде, где можно — внутри шкафов держать небольшие сумочки, на шкафу для держания бумажек с напоминалками, на стене в качестве держателя для фотографий. Для мимикрии с общим пространством я буду их красить в нужный цвет. Просто сейчас у меня кончились прищепки, которые валялись в шкафу, а ту пачку, из которой они высыпались я не нашла
А сейчас отправляюсь размусоривать по КонМари сумки, пояса и обувь. Пока с категорией одежды не разобралась до конца. все-таки это отнимает много сил. Но могу сказать, что когда я открываю шкаф, мое сердце и правда поет от того порядка, в котором там висят все вещи и самое интересное, что вещи сразу определили себе место, я автоматически вешаю их туда, откуда взяла, а не в другое место.
Вчера работала в кухне, вернее в основной части кухни (гарнитуре). Очень порадовало, что в основной части шкафов был порядок. Хвала флай-системе. Покажу только самые замусоренные шкафы. Скажу сразу, кухню мы делали можно сказать сами. На покупали модульных шкафов и лепили как душе угодно. Возможно, встроенная смотрелась бы лучше, но так как площадь кухни большая (30 кв.м), материально бы не потянули. А так вышло дешево и сердито) Кухню свою я люблю (готовить только не люблю), но нет в ней какого-то уюта. Постоянное ощущение, что что-то не доделано, пустота какая-то. Вот пока прибирала шкафы, обдумывала как это исправить. Так ничего и не придумала пока)
Читать дальше
Читать дальше
4 августа
Вчера расписала себе задания на кухне на неделю. Сегодня начала выполнять. Первая на очереди — решетка на плите. Жуть какая грязная! Мыла, чистила, скоблила — стала чистенькая, как новая. Заодно вымыла тщательно плиту, снимала конфорки, краники, во все щелки залезла, использовала и зубную щетку, и щетку для рук, и даже ватные палочки. Ну, и заодно — столешница вокруг плиты и «фартук» около нее (то есть половина «фартука»). Потратила 2 часа с двумя небольшими перерывами, но результатом довольна.
Чуть-чуть поработала в прихожей, прибрала в тумбе и на тумбе (минут 10).
Остальное — повседневные мелочи.
Вчера расписала себе задания на кухне на неделю. Сегодня начала выполнять. Первая на очереди — решетка на плите. Жуть какая грязная! Мыла, чистила, скоблила — стала чистенькая, как новая. Заодно вымыла тщательно плиту, снимала конфорки, краники, во все щелки залезла, использовала и зубную щетку, и щетку для рук, и даже ватные палочки. Ну, и заодно — столешница вокруг плиты и «фартук» около нее (то есть половина «фартука»). Потратила 2 часа с двумя небольшими перерывами, но результатом довольна.
Чуть-чуть поработала в прихожей, прибрала в тумбе и на тумбе (минут 10).
Остальное — повседневные мелочи.
Добрый день!
Сегодня выдался довольно спокойный день, заняться кроме просмотра сериалов нечем
Читать дальше
Сегодня выдался довольно спокойный день, заняться кроме просмотра сериалов нечем
Читать дальше
Муж мой превратился в ночного обитателя дома. Даже не знаю что с этим делать. Способствует этому еще то, что старшая теперь спит со мной. А муж переехал в нежилую пристройку на старенький диван.
Читать дальше
Читать дальше
