Так называется блюдо в книге «Обед на каждый день». Обычно я любой рецепт беру за основу и добавляю свою фантазию. Вот так делала я.
Для измерения взяла миску, она оказалась 800 граммов. Итак.

Берем одну миску резаных помидоров, тушим их в собственном соку, потом протираем. Такую же миску кабачков, порезанных кубиками тушим. Добавляем к ним обжаренный лук. Миску резаного сладкого перца, хорошо бы красного, но у меня был только зеленый и желтый, ошпариваем и добавляем к кабачкам, туда же – протертые томаты, кусочек острого перца, зубчик чеснока, соль. Тушим до готовности.

Колбаски (у меня вот такие) жарим отдельно.

Получилось вот так. Для мужчин сварила на гарнир рис, а нам с внучками было достаточно и этого.Кстати, отступление от книжного рецепта одно: там без кабачка.