Ну вот и закончились наши сегодняшние посиделки. Всё прошло на ура! Все остались довольны, а это самое главное. Не скажу что не устала, но есть в приёме гостей у себя дома определённый кайф и чувство удовлетворения от себя в качестве хозяйки. Так как последние несколько месяцев были проведены в апатии и в не очень хорошем настроении, для меня особенно ценно, что я решилась на такой шаг и основательно и с удовольствием готовилась к приему гостей. Это также дало мне стимул на основательную уборку квартиры.
Ну и конечно огромная благодарность моему мужу, который мне очень сильно помог. Сама я бы не справилась! Много шутили о том, что он как раз наточил ножи и был такой активный, потому что ему хотелось опробовать наточенные ножи. Ему в кайф всё резать острыми ножами :)
Наш стол:

Овощная нарезка (пошла на ура, буду и дальше её делать)

Торт Павлова (пошёл на ура! Всем очень понравился!)

Ну а сейчас небольшая работа над ошибками.
Что актуально, а что менее актуально на нашем столе.
1.Детей, хоть они и взрослые можно не особо учитывать когда расчитываешь еду. Они едят мало и не всё.
2.Сырную нарезку можно не делать.
3.Плов можно готовить на 1ст.риса. Муж приготовил на 1.5 стакана и очень много осталось.
4.Копченая рыба да, селедка нет.
5.Оливье уже не актуально, можно не готовить.
6.Солености я в итоге не ставила на стол и правильно сделала.
Что пошло на ура :
1.Овощная нарезка.
2.Шуба это всегда вкусно.
3.Язык под сливочно-чесночном соусе получился очень вкусный и его весь съели.
4.Свинные отбивные.
5.Бутерброды с маслом и красной рыбой и икрой тоже всегда актуальны.
6.Торт Павлова — да и ещё раз да!
7.Фрукты и мороженое, тоже да.
Ну а самое главное это хорошее настроение и желание принимать у себя гостей.
Как нибудь надо попробовать просто пригласить друзей (без особого повода) на пиво, пицу и лёгкие закуски. Сделать шведский стол и наслаждаться общением.
А сейчас я допишу этот пост и пойду наводить порядок маленькими шажками, по системе Флайледи. Поставлю таймер на 15минут и вперёд! 15 минут уборки — 15минут отдыха.
Всем отличного настроения и хороших, верных друзей!