Венгерский яблочный пирог.

Кулинарный Флайледевский

Венгерский яблочный пирог, он же насыпной пирог.
Прошу любить и жаловать!
Рецепт пирога, как и его исполнение просты донельзя. Ингредиенты смешал, в форму выложил, в духовку поставил, таймер включил. Всё.
Итак, для сего чудо-пирога нам понадобится
стакан муки -1,
стакан манной крупы сухой — 1,
стакан сахара — 1,
корица молотая — 0,5 чайной ложки или, как вариант, ванилин — на кончике ножа,
разрыхлитель — 0,5 чайной ложки (но, честно сказать, назначение разрыхлителя здесь я так и не поняла. В следующий раз буду делать без него.
масло сливочное — 120 грамм.
яблоки — 7 штук (в моём случае было 5 яблок и груша, но, да, яблок нужно брать 7)
Форму застилаем промасленной бумагой. Смешиваем сухие ингредиенты, то есть манную крупу, муку, сахар и корицу. Яблоки чистим и натираем на крупной тёрке. Теперь мысленно делим сухую смесь на 3 части и одну часть высыпаем в форму, равномерно распределяя. Выкладываем сверху половину яблок. Разравниваем. Следующий слой — сухая смесь. Равномерно насыпали, разровняли. Затем оставшиеся яблоки. Алгоритм тот же — равномерно разложили — разровняли. Сверху — оставшаяся сухая смесь. Сверху сего кулинарного шедевра натираем на тёрке сливочное масло и равномерно распределяем на поверхности. Определяем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Вынимаем. И наслаждаемся вкусом!

13 комментариев

avatar
О! Спасибо!
Люблю такие рецепты, раз — два и все готово! И ещё люблю яблоки. Обязательно попробую!
avatar
Давно смотрю на этот рецепт и кажется от мне волшебным. Надо приготовить завтра. Пока яблоки есть.
avatar
Я тоже долго на него смотрела)) Надо готовить. Он вкусный… Ну, и простой в приготовлении)
avatar
Ну вот. Приготовила. Побоялась делать в духовке, т.к. думала, что нет у меня достаточно высокой формы. Поэтому делала в мультиварке. Получился интересный пирог. На дне — твердый, но рассыпчатый корж, как в чизкейке, а сверху яблочная крошка (крамбл?). Очень вкусно. Буду еще делать.
avatar
делала в мультиварке.
Ура! здорово! Теперь мы знаем, что этот пирог получается и в мультиварке.
(крамбл?).
Вот как раз про крамбл мы с приятельницей сегодня вспоминали. Крамбл на очереди!
avatar
Спасибо за рецепт! Нужно будет обязательно приготовить
avatar
Конечно!!! Удачного творчества!!!
avatar
А на какой размер формы предназначено данное количество ингридиентов?
avatar
какой размер формы предназначено
У меня сковорода диаметром 25 сантиметров.
avatar
Ни разу такого не готовила. Рискну. Уж больно заманчиво: насыпал всего — и жди результата!
avatar
И я наконец-то попробовала испечь этот пирог. Правда у меня было всего лишь 3 яблока, но больших. Вроде хватило.
Вот что получилось:

Мне и мужу понравился. Верх получается хрустящим, а внутри он сочный и мягкий. Я правда слой яблок ещё сахаром и корицей посыпала, так сказать самодеятельностью занялась, но наверное не надо было сахар добавлять, так как получилось очень сладко. Сама крошка сладкая, яблоки как раз должны давать кислинку. В общем в следующий раз попробую обойтись без самодеятельности :)
avatar
Здорово!!! Значит твой пироговый арсенал пополнился ещё одним пирогом!!!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.