Весь предыдущий год я питалась как попало, чем попало, когда попало и это сильно отразилось на расходах на продукты, поэтому с начала 2016 всерьез взялась за эту статью расходов. Ниже отчет по расходам, мне в таком формате с размышлениями проще анализировать.
Мясные продукты – 703,62р.
У меня в эту категорию входит только курица, красное мясо я готовить не умею и не люблю, беру иногда, когда захочется фарш говядина/свинина на раз приготовить. Взяла свинину поджарку, потушила и тааак у меня потом желудок болел, слишком тяжелая для меня это пища и не вкусно. Только шашлык и то не во всяком маринаде.
В марте получилось около 5кг. курицы. Беру тушками чаще всего, разделываю на суп (спинка, кусочек филе, грудная кость и косточки с ног если снимаю мясо), набор для тушения (две голени и бедро), крылья на жарку, филе на котлеты или просто на второе кусочками. Если попадаются наборы для чахохбили то беру их, мясо срезаю на второе, кости и немножко мяса на суп, раньше иногда жарила прям кусочками. Курицу беру только охлажденную, преимущественно одного производителя, заморозка по моему не съедобна.
Рыба – 231,21р.
Соленая селедка, очень вкусная, жирная, но дорогая (310 за кг) и минтай мороженый (по акции в Ленте был вполне приличный, была бы нормальная морозилка взяла бы больше, а так на один раз)
Молочные продукты – 534,61р.
Молоко преимущественно в пленке, я его не пью, в чистом виде даю только доче, мы добавляем в кофе. Сметана, беру в основном Простоквашино либо большой стакан по акции (к борщу, к оладьям) либо маленький, потому что надоело пристраивать остатки молочки в выпечку которую я делать и есть не люблю. Творог беру в основном Скоморошку по 200гр., доче делаю со сливками или молоком, в себя иногда героически впихиваю остатки, не люблю. Так же доче беру ряженку, потом остатки пристраиваю в выпечку, иногда Костя допивает, я в детстве любила, теперь не люблю. Сливки тоже в основном берутся для творожка доче, и добиваются нами в кофе. Вообще есть у меня такая проблема как остатки молочки, потому что кроме дочи ее никто не ест, кому не жалко дайте проверенный рецепт печенья или оладьев/лепешек. Вот прям щас стоит почти литр подкисшего молока и кусочек творога грамм 50, если сегодня-завтра не пристрою, то выброшу же, а выкидывать еду меня аж коробит.
Яйца – 265,98р.
5 десятков. Я ленивая жопа, с привычками холостяка, и потому часто просто яичница или омлет. Беру Томскую птицефабрику, С0. Устраивает соотношение цена/качество.
Крупа – 24,3р.
Пшено 800гр. пачка, и та в запас. Мало мы едим круп вообще.
Макароны – 15,4р.
Пачка макарон 400гр., по акции и та в запас, ибо привезли мешок макарон с мелькорма.
Овощи, зелень – 578,96р.
Фасоль стручковая заморож. 684гр. Беру на вес по 200-300гр., жарю и либо сразу ем как гарнир или в контейнер и на завтра в омлет. Морковь — 1,080гр. Картофель — 3,614гр. Свекла -140гр. (можно было привезти от Кости, но забыла и проще купить одну на борщ самой) Беру все тоже по немногу, у меня любые корнеплоды дрябнут и выбрасываются. Капуста – 5,050гр. один огромный кочан разделила с мамой, у меня бы все равно пропал. Перец болг. Красный – 452гр. употребляется в салаты свежим и в борщ/тушеную капусту. Лук репчатый – 3,844гр. Две сетки, в запас. Огурец – 190гр. брала один, на салат. Кукуруза консервированная 2 банки в ФиксПрайсе на пробу. Кукурузу в салат с капустой добавляю, редко готовлю рис с овощами, либо просто так люблю есть под кино/сериал.
Фрукты, ягоды – 204,54р.
Мандарины – 452гр., бананы – 606гр., яблоки – 1,118гр. Маловато фруктов, но я их вообще не очень люблю и чаще беру доче. Раньше брала сетками по 1,5-2кг. яблоки, но каждый день себя заставляла их есть, а ребенку не каждый день яблоки, ещё бананы и груши, лежали долго и начинали дрябнуть. Теперь беру по 2-3шт., как съедим так опять беру.
Сыр – 265,51р.
Один раз швейцарский неудачный, выбросила почти весь кусок и два раза Российский, и что интересно тот что по акции в Ленте вкусный был, а вчера без акции там же – пересоленный и не дозревший. В граммах получается 625гр. Российского, швейцарский выбросила поэтому не считаю его.
Сладости – 280,69р.
Много. Январь – 80,59р., февраль – 99,57р. Чет потащило меня, ага, надо брать себя в руки. Брала шоколадку РиттерСпорт, козинак подсолнечный, пироженки на работу один раз, сгущенку в запас и один раз отправляла Костю за пироженками в ближайший магазин.
Соки, воды – 16,29
Бутылка воды 1,5л. Не ходите с мужиками в магазин…
Чай, кофе, какао – 1161,68р.
Чай, без акций, по обычным ценам. Боюсь что закидают тапками за простоту чая, название писать не буду )) Кофе 1,050гр. в запас в основном. За месяц выпиваем примерно 300гр. растворимого.
Хлеб, мука, выпечка – 260,18р.
Хлеб берем не самый дешевый, а самый для нас вкусный, в Коре рядом с домом пекут на сыворотке. Горячий, хрустящий, когда остывает не сильно крошится, не пропадает долго. Были ещё батон, булочки, лепешка. Много хлеба остается, сушу и собакам своим отвозит Костя. Иногда поджариваю сухарики в духовке и с чаем хрустю, иногда когда вижу что хлебу 1-2 дня покупаю свежий, а из старого делаю гренки. В марте выкинула несколько кусков, заплесневел потому что в мешочке лежал на солнце.
Гостинцы – 49,5р.
Шоколадка в гости, и та по акции в Ярче куплена, по дороге в эти самые гости )
Сахар – 348,47р.
7кг. Делаю запасы к лету, как то все не складывается поехать и купить мешок, вот и запасаю как могу, по пакетику в каждый поход в магазин. Что интересно, в конце месяца ценники на сахар уменьшились вдруг.
Полуфабрикаты – 71,9р.
Две банки рыбных консерв в запас по акциям.
Семечки/кириешки/чипсы – 94р.
Пакет 250гр. семечек. С семечками как и со сладким – я покупать перестала, стал приносить Костя. Но ващет это вредно, свожу к минимуму потребление.
Масла/соусы – 122,6р.
Бутылка масла 0,9л. по акции в запас и банка томатной пасты. Пасту беру только одного вида, она хранится не долго открытая, что считаю хорошим знаком. По совету кого то здесь стала заливать маслом растительным, теперь ничего не выбрасываю почти )
Прочее – 388,59р.
Один раз в магазин ходил Костя, принес яйца, молоко, хлеб, чек не взял – 150р. Майонез Слобода 2 пачки по 400мл. – 117,69р. Буду исключать как вид его из питания, всегда есть яйца и масло, горчицу развести можно, есть пакетик сухой, надо – сделала на заправку и все. Сосиски 300гр. – 89,9р. Ехали домой и знала что ничего готового нет, взяла на перекус по акции, а вообще готовые продукты колбасные у меня под запретом, Костя их называет «санкционными продуктами» мол у меня на все это санкции и табу ) Ну и в этой же категории мороженое маме – 31р. Приехала сидеть с дочей, в плохом самочувствии, купила ей «вкусняшку» чтоб порадовать хоть как то.
Итого – 5618,03р. потрачено на продукты в марте. Есть ещё категория детское питание, в ней каши в пачках, смеси, пюре баночное. Я уже писала что у нас присутствие таких продуктов мера вынужденная, но все таки кое что и с «общего стола» доча ест (молочку, супы, овощи, курицу, фрукты, рыбу) На детское питание в марте потрачено 1106,43р. Это мясное пюре 4 баночки (телятина, говядина, свинина) – 175,96р. в запас по акциям, если мне мясо не идет, это ж не значит что ребенку не надо, баночки потому что мороки с готовкой пюре мясного на 50гр. на один прием пищи слишком много. Курицу варю ей сама, только белое мяско, именно поэтому качество курицы для меня важно. Каши в пачках 8шт. – 673,73р. Малютка, разные, без добавок, по акциям ес-но и в запас ) Молоко 0,2л. Агуша – 21,3р. один раз брала в марте, с недавних пор отказалась от покупки молока детских брендов, не вижу разницы между обычным и детским, тем более что нам нефролог сказал его вообще из рациона убрать за то что белка много, а питательная ценность низкая. Я конечно не убрала, но уменьшила. Одна пачка смеси Малютки, по акции – 184,44р. Ну и три баночки пюре из тыквы в Фиксе – 51,0р.
Вообще в марте я расслабилась, меньше готовила, чаще все то яйца пожарю, то картошка+салатик. Очень много еды выкинулось, и много отправляется собакам. Значит готовлю не то и не в том количестве.