Полезное начало дня?
Существует мнение, что богатые клетчаткой, витаминами, минералами и полезными кислотами, мюсли – лучший вариант полноценного и сбалансированного завтрака в начале дня. Приглашаю непредвзято обсудить эту тему, если она, конечно, кого-то интересует)))
Недавно я попробовала мюсли в качестве завтрака, тем более, что кефир, который у меня производит молочный гриб, у меня всегда есть в наличии. Купила несколько коробочек, в том числе и просто хлопья (4 злака), но их я заливала кипятком. И вот каждое утро, кроме волшебных льдинок, я начинаю с полезного завтрака.
Отмечая полезность мюсли, нельзя не принять во внимание, что это достаточно калорийный продукт – в среднем 350-450 ккал на 100 г. Поэтому, чтобы избежать потребления лишних калорий, я стараюсь выбирать мюсли натурального происхождения, в которых сахар содержится только в засушенных фруктах, и без сладких добавок, типа мёда или шоколада. Но в последний раз не удержалась и купила мюсли с шоколадом, которые очень пришлись по вкусу моему сыночку (23 года)))
Прочитала, что мюсли же усваиваются достаточно медленно, и не допускают скачков глюкозы в крови, к которой ведет потребление простых углеводов, содержащихся в мучном и сладком. Это связано с тем, что углеводы в составе мюсли, (на которые в среднем приходится от 50 до 70 г на 100 г продукта), находятся в сбалансированной пропорции: наряду с “быстрыми” углеводами (простые сахара), которые моментально заряжают энергией, есть и “медленные” (крахмал), которые усваиваются гораздо медленнее.
Содержащаяся в мюсли в большом количестве клетчатка также полезна. Хотя она и не несет в себе никаких питательных веществ, но она налаживают работу кишечника, а также помогают снизить уровень холестерина в крови за счет того, что препятствуют усвоению жиров.
Специалисты советуют в день съедать от 30 до 50 г мюсли (около 150 ккал), залитых стаканом воды или сока. Ну вот, а у меня кефир, но, дело в том, что именно такой вкус мне больше всего нравится))) Но, наверное, он более калорийный))) Наверное, придется переходить на мюсли, залитые водой…
Одним из минусов мюсли является малое присутствие или же вовсе отсутствие в них аскорбиновой кислоты, но что-то этот факт меня вообще не напугал, потому как комплекс витаминов я принимаю все равно каждое утро!
Ну и калорийность… Это для меня важно, т.к. проблема с лишним весом имеет место быть))
Девочки, а что вы думаете по этому поводу? Какой завтрак предпочитаете вы?
Недавно я попробовала мюсли в качестве завтрака, тем более, что кефир, который у меня производит молочный гриб, у меня всегда есть в наличии. Купила несколько коробочек, в том числе и просто хлопья (4 злака), но их я заливала кипятком. И вот каждое утро, кроме волшебных льдинок, я начинаю с полезного завтрака.
Отмечая полезность мюсли, нельзя не принять во внимание, что это достаточно калорийный продукт – в среднем 350-450 ккал на 100 г. Поэтому, чтобы избежать потребления лишних калорий, я стараюсь выбирать мюсли натурального происхождения, в которых сахар содержится только в засушенных фруктах, и без сладких добавок, типа мёда или шоколада. Но в последний раз не удержалась и купила мюсли с шоколадом, которые очень пришлись по вкусу моему сыночку (23 года)))
Прочитала, что мюсли же усваиваются достаточно медленно, и не допускают скачков глюкозы в крови, к которой ведет потребление простых углеводов, содержащихся в мучном и сладком. Это связано с тем, что углеводы в составе мюсли, (на которые в среднем приходится от 50 до 70 г на 100 г продукта), находятся в сбалансированной пропорции: наряду с “быстрыми” углеводами (простые сахара), которые моментально заряжают энергией, есть и “медленные” (крахмал), которые усваиваются гораздо медленнее.
Содержащаяся в мюсли в большом количестве клетчатка также полезна. Хотя она и не несет в себе никаких питательных веществ, но она налаживают работу кишечника, а также помогают снизить уровень холестерина в крови за счет того, что препятствуют усвоению жиров.
Специалисты советуют в день съедать от 30 до 50 г мюсли (около 150 ккал), залитых стаканом воды или сока. Ну вот, а у меня кефир, но, дело в том, что именно такой вкус мне больше всего нравится))) Но, наверное, он более калорийный))) Наверное, придется переходить на мюсли, залитые водой…
Одним из минусов мюсли является малое присутствие или же вовсе отсутствие в них аскорбиновой кислоты, но что-то этот факт меня вообще не напугал, потому как комплекс витаминов я принимаю все равно каждое утро!
Ну и калорийность… Это для меня важно, т.к. проблема с лишним весом имеет место быть))
Девочки, а что вы думаете по этому поводу? Какой завтрак предпочитаете вы?
22 комментария
Первый обычно «завтрак по-быстрому» — либо замоченные на ночь хлопья овсяные, либо готовые хлопья (наверное, они не очень полезны, т.к. там много сахара).
Первый вариант завтрака — хлопья+тертое яблоко+тертый грецкий орех+мед — это если не сильно хочется кушать и есть время готовить.
Второй — просто залить хлопья сливками (читала как-то, что молочные продукты с утра тяжело желудок переносит, но пока альтернатив не придумала).
Вот уже добрую неделю так питаюсь — я очень довольна, у меня желудок заработал наконец-то!
Девы, а что за молочный гриб?..
Вспоминается мне из детства просто напиток какой-то, который мы называли «гриб», с таким зеленым оттенком и кисловатым вкусом он был… это он?..
А, вот, где их раздобыть… грибы эти…
Так выглядит сам гриб, ну и да, просто заливается молочком, настаивается, через сутки я все промываю, наливаю новое молоко, и у меня есть кефир. Хочется верить в его полезность, но мне нравится такой кефир на вкус, это первое, а второе — всегда есть полуфабрикат для коктейлей, или смузи.
Из Википедии
Утром себя не ограничиваю ни в чём)
Пы.Сы.Моя собака любила квашеную капусту, сырую картошку и редиску (последнюю воровала с грядки))).Кот подруги жрёт в теплице огурцы, иногда просто надкусит, иногда съедает до самого хвостика (представляете, как долго она ломала голову, кто же вредитель)))))
Прикольно))) Это про пищевые пристрастия домашних питомцев))
К тому же в мюсли указаны калории на сухой продукт, а максимум, чтобы налопаться от пуза, нужно 50-75 г сухого продукта.
Потом, каллорийность завтрака желательна в размере 35-40% от дневного рациона (если есть 2 завтрак, то меньше). Для диеты в 1500 ккал — это в районе 500 ккал. Так что кушай наздоровье всё, что нравится. Когда блюдёшь фигуру, эавтрак — это единственный приём пищи, когда можно себя баловать )))