планы и вопросы
Сегодня смотрела видео Ирины Соковых. Она рассказывает про планирование Меню и закуп продуктов.
Продукты закупаем давно кучей, но как то не системно.., поняла, что масса времени уходит на приготовление НООО у меня народ часто ест разное муж одно сыновья другое.( а у вас как как ?)
-Продумать как сократить трудозатраты на приготовление
вообщем в планы
-разработать меню .( написать блюда завтрак, обед, ужин. и прибросить по продуктам)
-Наконец понять сколько у меня уходит на еду… к стыду своему как то ну не могу посчитать я
-И еще приготовление полуфабрикатов, продумать какие и как сохранять их… Вы их готовите? типо котлеты, блины? как храните? какие делаете? и вкусно ли из них, что то про котлеты сомневаюсь…
Сегодня сделала домашнюю лапшу, сварила и немного осталось сухой, тоже вообщем ПФ
фото
СУшу в прок))
Продукты закупаем давно кучей, но как то не системно.., поняла, что масса времени уходит на приготовление НООО у меня народ часто ест разное муж одно сыновья другое.( а у вас как как ?)
-Продумать как сократить трудозатраты на приготовление
вообщем в планы
-разработать меню .( написать блюда завтрак, обед, ужин. и прибросить по продуктам)
-Наконец понять сколько у меня уходит на еду… к стыду своему как то ну не могу посчитать я
-И еще приготовление полуфабрикатов, продумать какие и как сохранять их… Вы их готовите? типо котлеты, блины? как храните? какие делаете? и вкусно ли из них, что то про котлеты сомневаюсь…
Сегодня сделала домашнюю лапшу, сварила и немного осталось сухой, тоже вообщем ПФ
фото
СУшу в прок))
4 комментария
сайт menunedeli.ru — там есть инфо по заготовкам и заморозке, мне его здешние девушки подсказали — теперь часто его просматриваю.
На этом сайте предлагают и платные тренинги, и есть доступная бесплатная инфо (кстати, в т.ч. и готовые меню на неделю).
Рецепты лично мне не все нравятся — но тут дело вкуса.
Буквально неделю назад поднимала аналогичную тему в посте: «Три вопроса к флаюшкам-кулинарам», если интересно — загляните, почитайте, там девушки писали что замораживают и какие заготовки делают.
А от меня лично — а что если меню составлять не самой, а вместе всей семьей и находить компромиссы, чтобы не каждый индивидуально питался, а все вместе? Насколько это реалистично звучит в Вашей семье?
составлять общее меню… вообщем потому и готовлю разное, потому что муж любит *подошву* т.е зажаренное с коркой. мальчишки и я больше запеченое или в мульте. рыбу мы с мужем едим дети нет. каши я со старшим не ем, муж и младший едят… ка-то так у нас