После НГ недостаток заказов сказался на сем. бюджете+всё семейство заболело и много идёт на лекарство.Решила бороться с ненужными покупками и зря пропадающими продуктами. Полистав на просторах инета вернулась к тому, что нужно всё таки планировать меню, но немножко не так как я это делала.Я спрашивала семейство кто, что хочет и готовила на пару дней, а продукты покупала по количеству «на глаз».В итоге за неделю собирались продуктыы которые оказались лишними в приготовлении, и куча недоеденых блюд всего по чуть чуть.Итак:
1.Просмотреть количество имеющихся продуктов.
2. Составить меню на неделю.
3.Составить список недостающих продуктов и их кол-во.
4.Промониторить в инете близлижащие магазины по проходящим акциям(только то, что нужно на неделю по продуктам).
5.Приготовить полуфабрикаты и заморозить порционно.
6.Среди недели докупать только хлеб(детям булки в школу)и мол.продукты.
7.СЛЕДОВАТЬ меню.
Понедельник: З-овсянка с вишней и мёдом.
О-суп горох., макароны с томат соусом и салат(капуста буряк и мар. лук)
У-пица
Вторник: З-овсянка, пица
О-суп горох.
У-рагу, кексы на кефире
Среда: З-овянка, кексы
О-суп харчо, рагу
У-вареники с капустой и картошкой
Четверг: З-овсянка, шарлотка
О-суп харчо, вареники(какие остались)
У-каша, рыба в томате
Пятница: З-овсянка
О-вареники с вишней
У-борщ
Суббота: З-овсянка
О-запеканка, консервация
У-борщ, вергуны
Воскресенье: З-овсянка, вергуны
О-картошка(жарен.или пюре)салат с буряком
У-борщ, блинчики
Девчёнки всем большое спасибо кто меня поддержал.VrednayaLisa спасибо за лексир, пьем вроде откашливает легче.koliri по поводу конфет это моя хитрость для детей, т.к. они не хотят есть смесь(курага, изюм, мёд, орехи) для поднятия имунитета(она внешне им не нравится), я сделала порционные шарики и обваляла в какао с сахарной пудрой.По поводу плюшек у нас их называют вергуны, что-то вроде вашего хвороста.Рецепт: кефир250мл, мука 2-3стак., сахар 50гр., сода гашён. 0,5ч.л.,1 яйцо,50гр. маргарина или слив. масла растопить.Всё перемешать.Тесто должно быть мягким, много муки не вмешивать.Раскатать толщиной в 1см нарезать прямоуг. примерно5*7, сделать надрез в центре и вывернуть через него одну сторону вергуна.Жарить с двух сторон в большом кол-ве подс.масла, чтобы на половину закрывал вергун.Когда остынет посыпать сахарной пудрой.Картинку не смогла вставить, но её можно посмотреть в моём топике «Ничего, прорвемся:-)».