Говорят, что весенний день год кормит. Про осенний день это же можно сказать. Вот и приходится крутить бесконечные банки и крутиться самой. Зато как здорово будет открывать их зимой и впускать в дом кусочек лета.
Вчера опять был День Большой Закрутки. Начала с маленьких помидорок – 5 литровых банок. Потом любимое всеми нами лечо. С ним долго, хотя у меня самый простейший способ. Но пока все перемоешь, нарежешь, прокрутишь… Зато 12 пол-литровых баночек добавились в рядок. И завершающий аккорд – яблочный компот!
Между делом сварила борщ, сказала: «Это вам на обед и на ужин, больше ни на что сил нет». Но потом сжалилась, испекла еще шарлотку.
Громко объявила, что в этом году – все, больше ни одной баночки. Вечером взяла в руки газету, а там рецепты заготовок цветной капусты. У нас на нее нынче урожай, а консервировать сей овощ мне пока не доводилось. Говорю мужу: «Надо бы еще баночек купить», а он мне: «Совсем с ума сошла?», но таким довольным тоном. Все равно сделаю капусту, попробовать-то хочется.