По поводу тяжелых сумок — а если договориться с братом, что в один из выходных дней вы идете в магазин и закупаете основную часть продуктов. Ты выбираешь, покупаешь, а он помогает нести сумки. Тогда в будни тебе придётся только что-то докупать, а это не так трудно нести. Может планировать меню на неделю? Или даже делать приблизительное меню на две недели. Тогда не составит труда сразу купить все нужные овощи, макароны, крупы, мясо. Только тебе тоже надо будет строго следовать этому плану. Если в субботу днём день покупок, значит ни тебе, ни ему на это время другого ничего планировать не надо. И не лениться, не переносить поход в магазин на другое время до тех пор, пока брат не осознает, что это его обязанности тоже. А брату можно сказать так: «я расставила приоритеты — покупка продуктов в будни занимает много времени. В это время лучше готовить или прибираться. А за продуктами в магазин буду ходить в выходной. И мне очень нужна твоя помощь, потому что я физически столько продуктов не донесу».