Марафон Питание 1-30 ноября 2016г.
Многие кто читает форум поймут откуда «растут ноги» у этого марафона, но провести его для себя я хочу именно здесь по ряду причин. Не знаю можно ли тут цитировать форум, напишу что буду учитывать и на каких условиях буду «марафонить» я.
150р. в день на человека. В нашей семье 2 взрослых, ребенок на своем отдельном питании, иногда что-то с общего (молочка, курица, супы, овощи, фрукты), ее питание учитывается отдельно и в сумму марафона не включается. Иногда бывает мама, братья, вот всех их посчитаю как за 0,5 человека. Итого: 150*2,5=375р./день на питание, 375*30=11250р./месяц.
Дима берет еду на работу с собой, но иногда покупает там пирожки и прочее фастфудное, буду просить называть суммы, но если где-то что-то умолчит пусть это будет на его совести )
Запасов у нас не много, почти все овощи с дачи уже закончились (я сажала только на покушать, так как хранить негде).
Список съестного в доме (по мере убывания какого то продукта буду его тут зачеркивать и/или в конце месяца проставлю рядом остаток, так как планирую сделать запасы)
Варенье:
Жимолость — 2 по 0,5л.
Малина — 9 баночек (ок. 7л.) + 1 начатая
Крыжовник — 0,5л. +начатая (отдала маме)
Повидло из ранеток — 2 по 1л.
Соленья/закрутки:
Огурцы сол. — 8л. (3 + 2+ 2+1)
Лечо — 1л.
Заготовка на щи — 1л.
Сахар — 4кг.
Гречка — 2 по 800гр.
Геркулес — 1п. + начатая
Горох — начатая ок. 700гр.
Пшено — начатая ок. 600гр.
Фасоль — ок. 300гр.
Манка — начатая
Рис пропаренный — начатая ок. 400гр.
Спагетти — ок. 800гр.
Макароны — ок. 1200гр.
Рис круглый — ок. 400гр.
Мука — ок. 1500гр.
Масло подс. — 5 бутылок
Соль — 2кг. +ок. 600гр. в банке
Шпроты — 1 банка
Сайра — 1 банка
Горошек — 1 банка
Кукуруза — 1 банка
Кофе растворимый — начатая пачка
Чай черный пак. — 67шт.
Томат паста — начатая баночка (заморозить!) не успела заморозить, заплесневела.
Майонез — начатая (исключить!)
Кетчуп — почти полная бутылка (исключить!)
Яйца
Немного лука, пара морковин, кабачок икапуста.
Минтай с/м — 544гр.
Филе кур. — с одной грудки
Кусочек свиной печени
Сыр колбасный, сыр топленое молоко остатки
Готовая еда/полуфабрикаты:
Вареная свекла и морковь
Макароны с сыром (выбросила, простояли несколько дней невостребованные)
Специи:
Дрожжи — 1шт.
Перец красный — 2шт.
Перец черный — 2шт. + начатая
Лавр. лист — 2шт. + 2 начатых
Базилик — 1шт.
Горч. порошок — 1шт.
Желатин — 1шт.
Укроп суш. — 1шт.
Чеснок суш. — 2шт.
Куркума — 1шт.
Кориандр — 1шт.
Мускатный орех — 1шт.
Начатые пачки — петрушка,укроп, паприка.
Цели: семейная жизнь нагрянула ко мне неожиданно, поэтому в хозяйственной сфере разброд и шатания которые я хочу прекратить. Думаю марафон питания поможет мне сразу в нескольких пунктах — выделится необходимая сумма на питание в месяц (для того чтобы планировать расходы и размер СФ), напишется и проанализируется список блюд, а это большой шаг к планированию меню, ну и конечно хочу отследить и пресечь неразумные траты на полуфабрикаты, сладости, газировки и прочее вредное.
Отчеты буду писать новым сообщением — дата, меню, покупки, сумма трат за день / остаток на месяц, а в топике последней строкой писать итог и текущее состояние дела — дата, потрачено / остаток.
Присоединиться можно и даже нужно, если кто захочет, может я у вас какие то идеи блюд подсмотрю ) Писать можно в любой удобной форме, не обязательно так как я.
19.11.2016 изменилась сумма которую я могу потратить на продукты в ноябре, теперь это максимум 9000р.
На 21.11.2016
Общ. Расход – 6824,47р.
Остаток – 2175,53р.
150р. в день на человека. В нашей семье 2 взрослых, ребенок на своем отдельном питании, иногда что-то с общего (молочка, курица, супы, овощи, фрукты), ее питание учитывается отдельно и в сумму марафона не включается. Иногда бывает мама, братья, вот всех их посчитаю как за 0,5 человека. Итого: 150*2,5=375р./день на питание, 375*30=11250р./месяц.
Дима берет еду на работу с собой, но иногда покупает там пирожки и прочее фастфудное, буду просить называть суммы, но если где-то что-то умолчит пусть это будет на его совести )
Запасов у нас не много, почти все овощи с дачи уже закончились (я сажала только на покушать, так как хранить негде).
Список съестного в доме (по мере убывания какого то продукта буду его тут зачеркивать и/или в конце месяца проставлю рядом остаток, так как планирую сделать запасы)
Варенье:
Жимолость — 2 по 0,5л.
Малина — 9 баночек (ок. 7л.) + 1 начатая
Крыжовник — 0,5л. +
Повидло из ранеток — 2 по 1л.
Соленья/закрутки:
Огурцы сол. — 8л. (3 + 2+ 2+
Лечо — 1л.
Сахар — 4кг.
Гречка — 2 по 800гр.
Геркулес — 1п. + начатая
Горох — начатая ок. 700гр.
Пшено — начатая ок. 600гр.
Манка — начатая
Спагетти — ок. 800гр.
Макароны — ок. 1200гр.
Рис круглый — ок. 400гр.
Мука — ок. 1500гр.
Масло подс. — 5 бутылок
Соль — 2кг. +
Кукуруза — 1 банка
Кетчуп — почти полная бутылка (исключить!)
Яйца
Немного лука, пара морковин, кабачок и
Готовая еда/полуфабрикаты:
Специи:
Дрожжи — 1шт.
Перец красный — 2шт.
Перец черный — 2шт. + начатая
Лавр. лист — 2шт. + 2 начатых
Базилик — 1шт.
Горч. порошок — 1шт.
Желатин — 1шт.
Укроп суш. — 1шт.
Чеснок суш. — 2шт.
Куркума — 1шт.
Кориандр — 1шт.
Мускатный орех — 1шт.
Начатые пачки — петрушка,
Цели: семейная жизнь нагрянула ко мне неожиданно, поэтому в хозяйственной сфере разброд и шатания которые я хочу прекратить. Думаю марафон питания поможет мне сразу в нескольких пунктах — выделится необходимая сумма на питание в месяц (для того чтобы планировать расходы и размер СФ), напишется и проанализируется список блюд, а это большой шаг к планированию меню, ну и конечно хочу отследить и пресечь неразумные траты на полуфабрикаты, сладости, газировки и прочее вредное.
Отчеты буду писать новым сообщением — дата, меню, покупки, сумма трат за день / остаток на месяц, а в топике последней строкой писать итог и текущее состояние дела — дата, потрачено / остаток.
Присоединиться можно и даже нужно, если кто захочет, может я у вас какие то идеи блюд подсмотрю ) Писать можно в любой удобной форме, не обязательно так как я.
19.11.2016 изменилась сумма которую я могу потратить на продукты в ноябре, теперь это максимум 9000р.
На 21.11.2016
Общ. Расход – 6824,47р.
Остаток – 2175,53р.
46 комментариев
Завтрак – Дима чай, бутеры с сыром, творог со сметаной и сахаром. Я кофе с молоком и печенье. Обед – вчерашний плов с курицей. Ужин – суп куриный с лапшой, бутеры с сыром колбасным.
Сварила на завтра овощи на винигрет.
Ряженка Коровкино 450гр. тетра пак – 29,9р.
Тушка кур. 2094гр. (128кг) — 268,03р.
Перец болг. 130гр. (189кг) – 24,57р.
Картофель 1125гр. (16,5кг) – 18,56р.
Хлеб – 21,0р.
Итого: 362,06р. / 10887,94
Завтрак – Дима суп вчерашний, чай с лимоном и малиновым вареньем. Я просто кофе с молоком. Обед – яйца жареные с колбасой, бутеры с колбасой. Ужин – винигрет.
В магазин ходил Дима и как следствие купил яйца которых дома было аж 12шт. и перец который дома тоже был.
Мария-Ра:
Укроп 40гр. – 18,9
Лук зеленый 100гр. – 35,9
Перец болг. 156гр. (189кг) — 29,48
Тесто пирожковое — 65,0
Флеш 1л. – 53,2
Яйцо С1 – 47,6
Монетка:
Хлеб – 18,5
Колбаса 446гр. (259,9кг) — 115,92
Итого: 384,5р.
Остаток – 10503,44р.
Приезжали братья и мама. Завтрака как такового не было, встали поздно. Обед – братья доели суп с лапшой, Дима остатки вареной картошки + 4 яйца, мы с мамой ели винигрет. Позже встретились в кафе с другом, попили чаю с вкусняшками (торт действительно был вкуснючий и свежий), ужин – бутеры с «плавленным сыром» (Дима выбрал, но это прям нечто не имеющее сходства с плавленным сыром), пироги с рисом, яйцом и зеленым луком. Приготовила на завтра куриную грудку кусочками тушеную с овощами (лук, помидор, морковь, перец болгарский, чеснок, зеленый лук, томат.паста)
Сильвер с Димкой и Мишкой – 413,0
Масло сливочно-растительное 500гр. – 58,0
Морковь 905гр. (16,9кг) – 15,29
Продукт плавленный с сыром — 79,9
Печенье овсяное — 58,9
Сгущенка в бутылке – 64,9
Сыр рассольный 100гр. – 49,9
Сыр Голландский 320гр. (279,9кг) — 89,57
Яблоки 1190гр. (79,9кг) — 95,08
Хлеб 2 булки – 37,0
Итого: 961,54р.
Остаток – 9541,9р.
Очень не довольна вчерашними покупками и тем что за три дня потратили такую сумму буквально на ерунду, никаких нормальных продуктов в покупках нет. Начну потихоньку закручивать гайки, готовить из запасов, покупать только то что считаю нужным сама. Например, вот зачем сгущенку было брать срочно? Можно подождать пару дней и купить при случае в другом магазине по акции. Все равно на ближайшие пару дней есть к чаю пироги, печенье, варенье. К целям марафона добавилась ещё одна – протянуть до 20го на 4000.
Завтрак – Дима чай с пирогами. На работу ему сварила спагетти + вчерашняя тушеная курица. Сама завтракала тоже спагетти (сварила много, часть выбросила) + курица тушеная, чай с овсяным печеньем, яблоко. Обед – мы с мамой пили чай с пирогами, с печеньем овсяным. Ужин – я доела тушеную курицу с хлебом, чай с козинаком, Дима яблоки, печень говяжью в сметане, макароны. На работу ему на завтра печень + макароны перья.
Рис пропаренный ПМЖЛ – 43,9
Сметана 15% 400гр. – 58,9
Печень говяжья замор. 688гр. (199,9кг) — 137,53
Козинак подсолнечный — 23,1
Итого: 263,43р.
Остаток – 9278,47р.
Цель на ближайшие пару дней — не покупать ничего кроме хлеба и молока, разгрузить морозилку и разморозить, в понедельник скорее всего закупка мясного и полуфабрикаты.
Завтрак – Дима чай, хлеб, плавленный сыр. Я – кофе, овсяное печенье. Обед – Диме на работу дала печень в сметане + макароны перья, печеньки. Я – яичница с сыром. Ужин – тушеная фасоль с овощами. Дима приехал с работы в час ночи, кушать не стал, помылся и спать лег.
Покупок не было никаких.
Остаток – 9278,47р.
Приезжала мама.
Завтрак — хлеб с сыром, кофе с овсяным печеньем. Обед из остатков в холодильнике – печень тушеная, фасоль, жареные яйца. Ужин – хлеб с колбасой, тортик.
День был отдыхательный, ходили в кино и потому ничего не готовили. Рядом с домом открыли новую пекарню, в честь открытия была скидка 30% после 19:30 но я устояла и купила только хлеб, потому как уже был куплен торт к чаю.
Колбаса Варшавская 450гр. – 139,0
Торт медовый 500гр. – 99,9
Флеш 1л. – 53,2
Хлеб — 14,0
Хлеб – 18,5
Чай Алтын листовой 200гр. – 94,0
Какао Российский 75гр. – 54,4
Яйцо С1 — 54,9
Итого – 527,9р.
Остаток – 8750,57
День рас…дяйства ) До вечера питались бутербродами во всех видах – с колбасой, плавленным сыром, сыром, шпротами. Вечером Дима приготовил картошку с курицей, но кушать уже не стали, легли спать. Добили чай в пакетах, договорились больше его не покупать, пить листовой. Выброшено – укроп, остатки винигрета.
Картофель – 30,5
Флеш 1л. – 53,2
Хлеб – 21,0
Итого – 104,7р.
Остаток – 8645,87р.
Трат не было. Не все записала что было в меню, но не готовила ничего, доедали картошку.
Утром как обычно Дима чай с хлебом и сгущенкой, я кофе. Днем приехала мама, скормила ей остатки картошки с курицей, себе пожарила яйца. На ужин пожарила рыбу, сама ела просто с хлебом, Диме с пожарила ещё 4 яйца.
Разморозила холодильник и начала реализовывать кое чего из заготовок на обеды Диме на работу. Сделала вкусное масло, с жареным луком и специями (сушеные укроп, петрушка, чеснок), отварила рис на один гарнир в заморозку. Дима увидел, и говорит что он такое замороженное кушать не будет, мол не проживет готовое блюдо 2-3 дня в морозилке.
Рис пропаренный -43,9
Горошек Овощата – 39,8
Лимон 244гр. (129,9кг) — 31,7
Хлеб — 22,0
Яйца С1 — 48,0
Лаваш – 35,0
Итого – 220,4
Остаток – 8425,47
Пол дня ели бутерброды и яичницу, сходили по магазинам закупили продукты под запланированное меню, я сделала небольшие заморозки-заготовки: смесь овощная из болг.перца, помидор и тертой моркови 1 пакетик, тертая морковь 1 пакетик, рис отварной + фарш с овощами 1 порция, печень свиная на 2 блюда (1 порезанная, 1 два кусочка целых), жареный фарш на 2 блюда.
Следующая закупка 19.11.2016, этих продуктов должно хватить до нее.
Уже сейчас вижу что мы прям много лишнего покупаем, много выкидываем, часто стали забивать на готовку и питаться полуфабрикатами и яичницей.
Молоко 1л. пленка – 39,9
Масло слив. Лента 3шт по 180гр. – 200,97
Сметана Простоквашино 15% — 44,99 (акция)
Фарш 1кг. — 300,0
Печень свиная – 127,0
Тушка кур. 1524гр. (122,9кг) — 187,44
Томаты 678гр. (125,8кг) — 85,35 (акция)
Смесь овощная мексиканская 560гр. (149,9кг) – 83,99 (акция)
Лук 1335гр (16,9кг) – 22,56
Огурцы 922гр. (56,9кг) — 52,08 (акция)
Картофель 2010гр. (16,9кг) — 33,97
Перец болг. 360гр. (180кг) – 64,8
Лук зеленый — 35,69
Укроп 3 по 50гр. – 59,97 (акция)
Колбаса Алмавирская 532гр. (259,9кг) — 138,27
Сыр плавленный Витако 400гр. – 94,99 (акция)
Семечки Лента 300гр. – 49,19
Вафли 640гр. – 99,9
Сгущенка — 39,9 (акция)
Яблоки 1045гр. (79,9кг) — 83,5
Лаваш 2шт. – 46,58
Хлеб — 18,5
Яйца С1 — 54,9
Итого – 1964,44р.
Остаток – 6461,03
Меню: кастрюля горохового супа, толченка, печень в сметане, кастрюлька салата гнездо глухаря.
В морозилку засунула творог и курицу которую не успела разделать.
Покупки: (Ходил Дима)
Вино белое — 319,0
Ребра копченые 2 уп. – 119,8
Картофель 2502гр. (17,9кг) — 44,79
Итого – 483,59
Остаток – 5977,44р.
Потрачена почти половина суммы отведенной на месяц на питание.
Дима на работу взял толченку с печенью и салат. Утром чай, хлеб, плавленный сыр. Я с утра какао (кофе не купила, а чай пить не могу) с парой вафель, обед толченка с печенью и половинка огурца. Очень тяжелая пища, пришлось выпить таблеток для ускорения переваривания. Который день мечтаю о кашке на завтрак…
Весь день доедали плоды Димкиного психа и на завтра ещё останется…
Шоколад Аленка 200гр. – 95,0
Батон — 30,0
Итого – 125,0р.
Общ. Расход – 5397,56р.
Остаток – 5852,44р.
Завтрак:
Дима — чай, батон, плавленный сыр.
Я – чай, батон, шоколадка.
Обед:
Дима на работе – толченка, жареные кур. крылышки.
Я – суп гороховый.
Сухарики 2шт. – 59,8
Шоколадка — 23,9
Хлеб – 30,0
Итого – 113,7р.
Общ. Расход – 5511,26р.
Остаток – 5738,74р.
Курица запеченная в духовке, Диме на гарнир макароны, мне салат (помидоры, огурцы, перец)
Так как курица была целая практически весь день ели ее, перекусывали чаем с хлебом, сыром плавленным, сгущенкой.
Майонез Ряба сметанный – 44,9
Хлеб – 15,4
Итого – 60,3р.
Общ. Расход – 5571,56р.
Остаток – 5678,44р.
Завтрак проспали.
Обед:
Дима – яичница
Я – ленивые вареники
Теста получилось много, половину оставила в холодильнике, но и самих вареников сделала много и часть выкинула не учла что они очень сытные.
Ужин:
Макароны с фаршем и овощами. Чай с хлебом, плавленным сыром, покупными сладостями, сгущенкой.
Траты:
Яйца С1 – 47,3
Мармелад — 54,9
Итого – 102,2р.
Общ. Расход – 5673,76р.
Остаток – 5576,24р.
Дима ушел на работу без завтрака, я пила какао с мармеладом, разогрела немного фарша и залила яйцом. Обед:
Дима взял на работу рис с фаршем из заморозки. Вечером сказал что он после заморозки как будто непроваренный становится. Интересно, если он не будет знать что рис не из заморозки он заметит разницу?
Я обедала гречкой с фаршем и овощами, заодно и сделала порцию Диме на работу на завтра.
Из остатка теста от вареников сделала печеньки, перемесила заново, добавила кислого молока, соды, масла, ещё одно яйцо и сахара.
На ужин сварила суп из сайры с рисом, но сама была уже не голодная, пила чай с печеньками.
Трат не было.
Траты:
Хлеб — 25,0
Молоко – 50,0
Итого – 75,0р.
Общ. Расход – 5748,76р.
Остаток – 5501,24р.
Опять питались как попало до вечера. Я сварила себе овсянку, Дима перекусывал бутерами, чаем с вареньем, к вечеру попросил яишницу, поел и уехал за зарплатой. Я поела суп, остатки вылила. Потушила печень в сметане, на гарнир макароны.
Траты:
Голени кур. 684гр. (173,4кг) — 115,14
Картошка 2474гр. (17,9кг) — 44,28
Мармелад — 54,9
Хлеб — 18,5
Итого – 232,82р.
Общ. Расход – 5981,58р.
Остаток – 5269,42р.
Сумма на питание резко уменьшилась от запланированных 11250 до 9000 максимум., т.к. Диме почему то выплатили меньше зп чем мы рассчитывали (и не ему одному кстати) Вообще ситуация такова что дальше может быть хуже и ужиматься надо начинать уже сейчас. С зп Димы беру на питание 8000, из них 3000 на расходы в этом месяце и 5000 на декабрь останется. Числа 7-10 будет аванс у него 3600, оттуда ещё 1000 выдерну.
Доедали печень с макаронами. Готовили картошку с куриными голенями, пили чай с вареньем, с лимоном.
Траты выложу позже, так как чек ушел с Димой на работу (остался в кошельке)
Сходила по магазинам, закупила немного продуктов. Решила отказаться от закупки продуктов в Ленте, только если акция хорошая на детское питание и заодно набирать, то, что там дешевле. Планировать меню на три дня, так как с графиком Димы 2/2 всегда он или я можем сходить в магазин и докупить необходимое, а набор базовых продуктов я стараюсь поддерживать в доме всегда. При планировании на более долгий срок у нас много не выполняется и выбрасывается.
Доедали с мамой картошку и курицу вчерашнюю, перекусывала бутером с сыром.
Готовила:
Сегодня я довольна собой. Сварила щи из заготовки своей баночной (капуста, перец, помидоры, лук, морковь) то есть по факту все что нужно было сделать это почистить картошку, порезать ее и сварить бульон, далее смешать все ингредиенты и добавить приправок. Банка была литровая, поэтому отдала половину маме, побоялась что испортится невостребованная, уж лучше она тоже суп сварит. Вторым блюдом тоже «конструктор» — рис с овощами и фаршем. Фарш пережареный из морозилки, овощная смесь оттуда же из закупки прошлой по акции (и половина ещё осталась), морковка тоже из заморозки. То есть опять же по факту отварила рис, порезала лук, все смешала, потушила и добавила приправок. Итого два блюда на два дня за два часа. Завтра может испеку чего то к чаю только. Попутно в то же время сделала заморозку порции риса (сварила больше чем надо было на рис с овощами специально) и натерла в заморозку пару морковин. По моему прогресс на лицо, хвалю себя громко и на все лады )) Уже начинаю улавливать систему закупок и готовки, но все по порядку, сейчас вот налажу обеды и ужины в зависимости от рабочего графика Димы, научусь не выбрасывать, а готовить сколько нужно и не напряжно, а уж потом буду разбираться с завтраками и вкусняшками/перекусами.
тоже делаю, но не столько из остатков сколько специально. В тот же фарш кинуть или в борщ обжарить.
Тушка кур. 1506гр. ТПФ (111кг) – 167,17
Лук 520гр. (19,9кг) — 10,35
Семечки — 75,3
Хлеб – 15,4
Итого – 268,22р.
Общ. Расход – 6249,8р.
Остаток (от 9000) – 2750,2р.
Манка 700гр. – 23,5
Масло подс. Миладора — 67,9 (акция)
Ряженка 450мл. – 29,9
Сметана Простоквашино 15% 180гр. – 24,9 (акция)
Молоко 1л. пленка — 39,9
Масло слив. Томак — 59,9
Творог Скоморошка — 43,9
Сахар 1,5кг. – 69,5
Сыр Радонежский 320гр. (279,9кг) — 89,57 (акция)
Хлеб – 18,5
Чай Азур черный — 59,9
Яйца С1 — 47,3
Итого – 574,37р.
Общ. Расход – 6824,47р.
Остаток – 2175,53р.
Будут, конечно. Полученную информацию тоже можно применить.