Хочу лететь в другую сторону

Блог им. knebekaise

Вчера не помыла посуду, с утра это огорчило, но с другой стороны — заставило в очередной раз задуматься.
Моя вечерняя рутина:
1) зайти в квартиру, обувь поставить на место
2) переодеться в домашнюю одежду, подготовить одежду на завтра
3) убрать кошкин туалет, помыть руки
4) разогреть/приготовить ужин
5) поужинать
6) помыть посуду
7) приготовить одно блюдо на завтра
8) убрать в кухне (помыть посуду, протереть шкафы, печку, раковину, пол)
9) протереть пол в коридоре, работа в зоне
10) ванна
11) разное
Это то, что написано.
Фактически пункт 2 выполняется с переменным успехом, а 7 — вообще очень редко. А это значит, что в чистой квартире — пустой холодильник и совершенно нечего есть. С тех пор как мы начали жить с ЛМ (около года) — он похудел на 5 килограмм, а при его габаритах это значительная цифра. Да, причин много, но одна из них — это то, что я не успеваю готовить. Да, я помогаю ему осваивать новую специально, да, я не сижу вечером ни минутки без дела. Но это не оправдывает то, что я нахожу время перемывать чистые, в принципе, полы, и НЕ ГОТОВЛЮ. Не люблю я это дело. Мне лень думать, что, тем более, что ЛМ на вопрос, что он хочет скушать, обычно говорит — «Не парься, я яичницу пожарю». Потому что жалеет меня.
Короче, хочется что-то с этим сделать. Обещаю себе (вы свидетели) составить меню и следовать ему всю следующую неделю — с понедельника по пятницу то есть, потому что на выходные я еду к подруге отмечать д/р своего крестника. Список блюд постараюсь выложить сегодня вечером (в крайнем случае — завтра в первой половине дня)

13 комментариев

avatar
списка блюд мало — потому что когда ты придешь откроешь холодильник и решишь приготовить что там по списку? в нем не окажется каких то продуктов. Список блюд — по нему закупить продукты не скоропортящиеся — выделить время — заморозить свои полуфабрикаты или бульоны — заправки, соусы — облегчить себе работу на кухне в результате
avatar
Впрок стараюсь готоврить заправку для борща/супа (для борща просто добавляю томат дополнительно), котлеты, пельмени/вареники. Но не всегда для этого находится достаточно времени — обычно в рабочие дни его совсем не бывает, а выходные мы у родителей за городом проводим.
avatar
Как вариант — может быть вам с ЛМом готовить вместе? Если у него есть время, выдели и ты, придумайте вместе какое-нибудь не сложное блюдо — один чистит, другой режет, первый уже готовит кастрюли-сковородки. Знаю по себе, совместный труд не только сближает, но и упрощает в два раза сам процесс готовки. Если ты готовишь не так давно, выпиши список тех блюд, приготовление которых занимает не больше получаса. Из простых ингридиентов. Со временем ты будешь прикидывать, что можно достать-разморозить заранее, или купить прямо перед приготовлением. Я раньше тоже не очень любила готовить, скорее потому что не умела. Сейчас учусь и как-то втягиваюсь в этот процесс. У тебя всё получится!
avatar
А мы частенько вместе готовим, рыбы, например, я вообще практически не касаюсь- ЛМ сам занимается. Идея со списком быстрых блюд понравилась. Вообще хочу завести блокнотик с рецептами, потому что интернет — это хорошо, но пока вспомнишь, на каком сайте видела «вот эту замечательную курочку» — пройдет полчаса. Да и компьютеру на кухне не место.
avatar
Я подумываю создать небольшой кухонный КЖ. С рецептами, которые сама пробовала делать и которые точно получаются. Правда мне интереснее с фотографиями, а принтер цветной пока не активен. Так же сделать разделители, полезные советы по кухне и хозяйству. Но планирую такое на март, не раньше. Пока потихоньку черпаю простые рецепты из интернета, а недавно и свой первый придумала. Пусть простой, но я горжусь тем, что получилось. Хотя, может где-то давно такое видела, просто не зафиксировала, а мозг выдал как мою идею)))
avatar
У меня сделано что-то подобное. очень удобно.
Рецепты карточками. А вот кухонные премудрости у меня не прижились, если что-то делаю, то обычно помню как. А если не делаю, то и не заглядываю чтобы просмотреть.
avatar
А я всё надеюсь, что буду подсматривать. Надо попробовать и посмотреть — приживется или нет)
avatar
А у тебя посуды для готовки достаточно?)
Как вы закупаетесь продуктами? Лучше, как мне кажется, делать закупки основных продуктов, к примеру, раз в неделю, а по дороге домой докупать мелочи — молочку, хлеб.
Тебе не список блюд на неделю надо, а определиться с основой. Например, мясное или рыба, курица + гарнир + салат (овощи), и вечером одного дня (или утром) думаешь, что приготовишь на ужин завтра, достаёшь что надо разморозить, можно заготовки какие-то сделать сразу — лук, морковку почистить, к примеру.
Не заморачивайся выготавливанием деликатесов, просто определись с основой ужина, которая должна быть в любом случае. А дальше можно разнообразить.
Мужчину кормить всё равно придётся.) Перерасставляй свои приоритеты — пусть лучше полы подождут.
avatar
Вот и я думаю, что приоритеты не те, надо немного больше внимания просто уделить этой сфере, потому что если не сейчас — то когда? Деликатесы не готовлю, но и проза вроде каши гречневой уже приелась и стоит поперек горла. Хочется и разнообразного, и вкусного, и чтобы готовить недолго.
avatar
согласно — никакого перфекционизма — не трать силы чрезмерно на рецепт ы идеально на цветном принтере и с фотками — делай те что получаются — трать время на заготовки, чтобы минимум усилий максимум результата
avatar
слушай я в свое время тоже не умела готовить, причем даже яичницу. Но потом я подумала… ведь готовить я буду всю жизнь! Мужу, детям, внукам. А если мне прийдется делать это всю жизнь — почему бы не научиться делать это хорошо?
avatar
может стоит подумать о приобретении помощницы — мультиварки.Утром загрузила-вечером горячий суп готов. + рецепты для духовки. И такие блюда которые не требуют постоянного контроля
avatar
Мультиварка есть, но вот чего не пойму — как с утра заложить все, чтобы вечером был суп готов. Пока готовлю в ней только каши на завтрак. А для духовки рецепты поискать. — это хорошая идея, спасибо
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.