Отчет за вторник, 19 августа
Как я и предполагала, меня завалили грибами. Муж и сноха привезли три ведра сырых груздей. И сноха к моему приходу успела их помыть (ура!). Они идут только в засолку, притом с предварительным провариванием, иначе горчат. Но когда сделаешь всё по правилам — вкуснота неописуемая! Я варю на два раза, сначала просто в воде и сливаю, потом уже в рассоле и раскладываю в банки. Оба раза лишь довожу до кипения, но всё равно это долго. Тем более что на нашей маленькой плите невозможно поставить большую кастрюлю, варю в 6-литровом казане. Вчерашний урожай разделился на 6 порций. Дооолго! Но радостно: 13 литров готового продукта. С учетом полнейшего и катастрофического неурожая на даче грибы зимой очень выручат.
В процессе варки грибов приготовила еще и ужин: вареную картошку. И всё, больше ничего не делала. Силы кончились. Даже не вышивала. И ВР по минимуму. Только почитала перед сном.